Evaluare:
The World Cheese Book este o resursă foarte recomandată și atractivă din punct de vedere vizual despre brânzeturile din întreaga lume, deși are limitări în ceea ce privește acoperirea geografică și profunzimea informațiilor pentru fiecare brânză.
Avantaje:Ilustrațiile frumoase, conținutul informativ și bine organizat, acoperă o mare varietate de brânzeturi și servește ca o referință excelentă atât pentru iubitorii ocazionali de brânză, cât și pentru gurmanzii mai serioși. Este lăudată pentru lizibilitatea sa și descrierile detaliate, inclusiv notele de degustare.
Dezavantaje:Este oarecum orientată spre anglo-saxon, concentrându-se în principal pe brânzeturi din SUA, Australia și Europa de Vest, ceea ce poate limita atractivitatea sa la nivel internațional. Unii utilizatori au remarcat că informațiile despre fiecare brânză ar putea fi minime și că nu este o carte de bucate.
(pe baza a 38 recenzii ale cititorilor)
World Cheese Book
Vă ajută să înțelegeți mai bine diferitele brânzeturi - de la proveniența lor, la producători, știință, mirosuri, cum să savurați fiecare gust și chiar și cum se prepară pas cu pas brânza.
Această carte include profiluri detaliate a peste 750 de brânzeturi din Franța până în Australia.
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)