Cum funcționează alimentele: Explicarea vizuală a faptelor

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit o majoritate covârșitoare de reacții pozitive pentru conținutul său fascinant și informativ, imaginile atrăgătoare și stilul eficient de prezentare. În timp ce mulți cititori apreciază acoperirea cuprinzătoare a subiectelor legate de alimentație, unii au remarcat probleme legate de claritatea textului pe anumite pagini.

⬤ Fascinant, lămuritor, informativ
⬤ prezentare clară și concisă
⬤ atractiv din punct de vedere vizual
⬤ excelent pentru cei care învață vizual
⬤ potrivit pentru educația la domiciliu
⬤ informații actuale și utile despre nutriție
⬤ include infografice pentru o mai bună înțelegere.

Unele pagini au text neclar din cauza unor probleme de tipărire; lipsește un anumit conținut, cum ar fi informații privind familiile de alimente (de exemplu, MyPlate).

(pe baza a 104 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How Food Works: The Facts Visually Explained

Conținutul cărții:

Lăsați acest ghid să fie propriul dumneavoastră nutriționist prietenos, la îndemână pentru a demitiza miturile alimentare comune și pentru a vă oferi răspunsuri la acele întrebări presante despre sănătate cu informații ușor de înghițit. Este vinul roșu bun pentru inimă? Cofeina vă va crește tensiunea arterială? How Food Works vă oferă răspunsuri la aceste întrebări și la multe altele, investigând afirmațiile referitoare la o varietate de alimente și examinându-le din punct de vedere biologic.

Descoperiți date nutriționale despre alimentele pe care le consumați, aflați beneficiile superalimentelor și ale antioxidanților și intrați în culisele producției alimentare moderne. Plină de infografice și imagini colorate, cartea aprofundează știința din spatele modurilor de alimentație, inclusiv a celor fără gluten și veganismului, precum și beneficiile diferitelor diete din întreaga lume. Întoarceți paginile pentru a înțelege de ce apar intoleranțele alimentare, ce anume face ca alimentele să fie de fapt organice, cât de importante sunt cu adevărat datele limită de vânzare și câtă sare ar trebui să consumați cu adevărat.

Cititorii vor afla, de asemenea, despre implicațiile sociale și economice ale alegerilor alimentare, cum ar fi tulburările alimentare și afacerile de comerț echitabil. Indispensabilă și accesibilă pentru tineri și vârstnici, Cum funcționează alimentele este partenerul perfect pentru sănătate și dietă.