Laptele de capră și utilizările sale - cu informații privind mulsul și fabricarea brânzei, untului și smântânii

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru rigurozitatea și sfaturile sale practice privind fabricarea brânzeturilor, în special pentru micii gospodari. Cartea a primit recenzii mixte cu privire la profunzimea și utilitatea sa ca referință.

Conținut riguros și detaliat, sfaturi practice pentru gospodari și utilă ca referință pentru fabricarea brânzeturilor.

Unii utilizatori consideră că este doar moderat de utilă și există diverse opinii cu privire la valoarea sa în comparație cu prețul.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Goat's Milk and Its Uses - With Information on Milking and Making Cheese, Butter and Cream

Conținutul cărții:

Această carte conține materiale clasice care datează din anii 1900 și de dinainte. Conținutul a fost selectat cu atenție pentru interesul și relevanța sa pentru publicul modern.

Fiecare publicație a fost curatoriată în mod profesionist și include toate detaliile privind materialul sursă original. Acest fascicul special, Capat's Milk and Its Uses (Laptele de capră și utilizările sale), conține informații despre brânză, unt și lapte.

Acesta are rolul de a ilustra principalele utilizări ale laptelui de capră și servește drept ghid pentru oricine dorește să obțină cunoștințe generale despre acest subiect și să înțeleagă domeniul în contextul său istoric. Republicăm aceste lucrări clasice în ediții moderne, accesibile și de înaltă calitate, folosind textul și ilustrațiile originale.