Home Meat Curing Made Easy
Acest volum de epocă conține un ghid cuprinzător pentru prepararea cărnii la domiciliu și include informații istorice interesante, date nutriționale, instrucțiuni pentru prepararea unei game largi de carne și alte subiecte conexe.
Scris într-un limbaj simplu și plin de ilustrații utile și de sfaturi și trucuri la îndemână, acest ghid va fi pe placul celor interesați de carne și de prepararea acesteia. Ar fi o completare demnă de luat în seamă în orice colecție de literatură aliată.
Capitolele acestei cărți includ: "Curățarea cărnii", "Carnea face mâncarea", "Planificarea măcelăriei", "Măcelărirea porcului", "Date despre conservarea cărnii", "Instrucțiuni de conservare", "Curățarea murăturilor dulci", "Prelucrarea untului", "Spatele gras - uscat și piperat", "Bacon canadian cu Tender-Quick" și multe altele. Această carte de epocă este republicată acum într-o ediție modernă și accesibilă, completată cu o nouă introducere, comandată special, despre vindecarea cărnii.
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)