1.001 sfaturi și trucuri de bucătărie: Sfaturi utile pentru gătit, coacere și curățenie

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă un amestec de sfaturi utile de gătit și de economisire a banilor, dar unele recomandări, în special cu privire la amestecarea ingredientelor de curățare, ar trebui abordate cu prudență.

Oferă o varietate de idei utile de gătit și sfaturi pentru economisirea banilor.

Conține sfaturi înșelătoare cu privire la amestecul de oțet și amoniac, care poate fi periculos.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

1,001 Kitchen Tips & Tricks: Helpful Hints for Cooking, Baking, and Cleaning

Conținutul cărții:

Sfaturi simple, practice și inspiraționale pentru gătit, copt și curățenie!

Bucătăria este "centrul" oricărei case. Cu această compilație de sfaturi utile, o puteți menține în funcțiune fără probleme. Găsiți hack-uri pentru îngrijirea aparatelor de bucătărie, ustensilelor și echipamentelor de gătit, pentru a le prelungi durata de viață. Descoperiți modalități ușoare de a vă îmbunătăți și simplifica gătitul și coacerea, precum și sfaturi pentru a economisi bani și a vă face cumpărăturile să dureze mai mult. Produsele naturale sunt utilizate acolo unde este cazul pentru a încuraja un loc de muncă ecologic.

⬤ Puneți un prosop de hârtie împreună cu produsele de patiserie atunci când le congelați. Hârtia absoarbe umezeala și previne arsurile de congelare.

⬤ Puneți o lingură de lemn peste oală atunci când gătiți paste și acestea nu vor fierbe.

⬤ Pentru un orez mai pufos și mai alb, adăugați 1 linguriță de suc de lămâie la 2 pinte de apă. Pentru a adăuga un plus de aromă și nutriție orezului, gătiți-l în lichidul rezervat de la gătitul legumelor.

⬤ La prepararea supei, adăugați 1 lingură de oțet alb pentru a extrage tot calciul din oasele folosite. Nu va exista niciun gust de oțet.

⬤ Faceți o gaură în mijlocul hamburgerilor în timp ce le dați formă. Burgerii se vor găti mai repede, iar găurile vor dispărea atunci când sunt gata.

⬤ În loc să pudrați ruloul, răciți ruloul în congelator și aluatul nu se va lipi.

Multe dintre sfaturile găsite aici sunt produsul tradiției transmise de la o generație la alta. Sunt intercalate poezii și proverbe, precum și ilustrații încântătoare.