Titlul original:
2021 Annual Scientific Meeting of the Nutrition Society of New Zealand
Conținutul cărții:
Conferința științifică anuală a Societății de Nutriție din Noua Zeelandă a avut loc în mod virtual în zilele de 2 și 3 decembrie 2021. Scopul conferinței anuale este de a încuraja discuțiile și de a disemina rezultatele cercetărilor legate de nutriție.
Conferința oferă, de asemenea, o oportunitate pentru cei care lucrează în practică de a-și împărtăși experiențele și de a se ține la curent cu progresele științifice. Tema conferinței a fost "Reconnecting - Tū hono". O sută șaizeci și nouă de delegați au participat în cele două zile.
Programul a cuprins cinci sesiuni plenare, cinci sesiuni orale simultane și douăzeci și trei de scurte înregistrări video, acestea din urmă înlocuind formatul tradițional al posterelor.
Printre cele cinci sesiuni plenare s-au numărat prezentări privind suveranitatea alimentară, susținute de Dr. Bevan Eruti și Christina McKerchar, despre sănătatea femeilor, susținute de Dr.
Megan Ogilvie și Dane Baker, despre dietele durabile, susținute de Dr. Brent Clothier, Dr. Nick Smith și Dr.
Cristina Cleghorn, despre mediile sănătoase pentru copii, susținute de Jasmin Jackson, despre axa intestin-cerebel și alimentele viitorului, susținute de Dr. Pramod Gopal, Tracey Bear și Dr. Jocelyn Eason.
Prelegerea Muriel Bell intitulată "Lick the plate clean: the intersection of food, nutrition, and waste" a fost prezentată de profesorul Sheila Skeaff de la Departamentul de Nutriție Umană, Universitatea din Otago.
