99 de lucruri pe care ai fi vrut să le știi înainte de a merge la școala culinară

Recenzii ale cititorilor

Cartea „99 Things You Wish You Knew Before Going to Culinary School” (99 de lucruri pe care ai fi vrut să le știi înainte de a merge la școala culinară) este lăudată pentru orientările sale informative și practice pentru cei care se gândesc la o carieră culinară. Mulți cititori consideră că este perspicace și utilă, eliminând farmecul asociat cu meseria de bucătar și oferind sfaturi realiste. Cu toate acestea, unii o critică pentru că este mai degrabă o listă de informații generale decât o ofertă de soluții concrete sau idei noi.

⬤ Informativ și practic
⬤ oferă sfaturi și perspective valoroase
⬤ ajută la luarea deciziilor cu privire la carierele culinare
⬤ relatabil atât pentru cei tineri, cât și pentru cei mai în vârstă
⬤ înlătură farmecul și prezintă opinii realiste
⬤ conține contribuții din partea unor bucătari de top.

⬤ Mai mult o listă decât soluții aprofundate
⬤ unele informații par de bun simț
⬤ se concentrează în principal pe școlile culinare americane, ceea ce poate limita atractivitatea pentru cititorii internaționali.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

99 Things You Wish You Knew Before Going to Culinary School

Conținutul cărții:

99 de lucruri pe care ai fi vrut să le știi înainte de a merge la școala culinară este prima carte de acest gen.

Oferind sfaturi indispensabile adunate de la sute de profesioniști din industrie. 99 THINGS YOU WISH YOU KNEWW BEFORE GOING TO CULINARY SCHOOL va ajuta pe oricine, de la elevii de liceu până la cei care își schimbă cariera, să ia cea mai bună decizie cu privire la oportunitatea de a merge la o școală culinară, unde să studieze și ce program se potrivește cel mai bine nevoilor lor.

Această carte dezvăluie, de asemenea, informații despre cum să profitați la maximum de școală - sau de nicio școală. Ușor de citit și plină de informații pe care nu le veți găsi în altă parte, această carte este o lectură obligatorie pentru oricine are în vedere școala de bucătari.