A History of Drinking: Pub-ul scoțian de la 1700

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

A History of Drinking: The Scottish Pub Since 1700

Conținutul cărții:

Ce aveau în comun Samuel Johnson, James Boswell, Dorothy Wordsworth, James Hogg și Robert Southey? Cu toții au călătorit în Scoția și au lăsat relatări despre experiențele lor în hanurile, berăriile, tavernele și hotelurile scoțiene.

În mod similar, poeții și scriitorii, de la Robert Burns și Walter Scott la Ian Rankin și Irvine Welsh, au lăsat descrieri vii ale plăcerilor și durerilor din localurile scoțiene unde se bea. Pub-urile au oferit, de asemenea, spații publice pentru întâlnirea grupurilor profesionale, pentru tranzacții comerciale, pentru activități literare și culturale și pentru ritualurile vieții de zi cu zi și ale muncii, cum ar fi nașterile, căsătoriile și decesele și evenimentele legate de anul agricol.

Acestea și alte aspecte istorice, precum temperanța, împreună cu aspecte contemporane, precum liberalizarea legilor privind licențele și natura schimbătoare a pub-urilor scoțiene, sunt discutate în această carte fascinantă. Cartea este completată până în prezent de un studiu de caz al deținătorilor de licențe din prezent, bazat pe interviuri cu o serie de deținători de licențe din Scoția, care analizează experiența lor în această meserie și modul în care aceasta s-a schimbat în viața lor profesională.