A Taste of the Country: O carte de bucate tradițională de la o fermă de către un fermier din secolul XXI

Recenzii ale cititorilor

Cartea conține o varietate de rețete interesante și conținut informativ, ceea ce o face plăcută pentru cei care iubesc să gătească. Cu toate acestea, poate fi dificil să găsiți unele ingrediente în magazinele alimentare tipice.

Rețete excelente și interesante, fotografii bune, lectură plăcută și conținut informativ.

Dificil de procurat ingrediente din magazinele alimentare obișnuite.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

A Taste of the Country: A Traditional Farmhouse Cookbook by a Very Twenty-First-Century Farmer

Conținutul cărții:

O celebrare a vieții la țară și a modului în care te poți implica cu pământul și cu alimentele pe care le consumi. Pe lângă cele peste80 de rețete de mâncăruri tradiționale britanice, această colecție oferă și informații despre colectarea alimentelor sălbatice, creșterea găinilor, cultivarea salatelor, murături, conserve și multe altele.

Jimmy vă poartă de la fermă și grădina din spate, la câmpuri, garduri vii și păduri și înapoi la bucătărie, grătar sau foc deschis pentru a pregăti un festin cu alimente sălbatice, produse cultivate în casă și ingrediente locale de calitate. Rețetele includ carne de porc răzuită, plăcintă de cioban, salată de păpădie și bacon, păstrăv cu rozmarin, frigărui cu flori de soc, Camembert copt în folie, portocale coapte în rom, miel cu lavandă și miere și budincă de orez cu ghimbir.

Fie că locuiți în oraș sau la țară, stilul de viață surprins aici vă garantează propriul gust al vieții bune. Include măsurători duble.”.