A zecea muză: Viața mea în mâncare

Recenzii ale cititorilor

Recenzile pentru „A zecea muză” de Judith Jones o evidențiază ca fiind o carte de memorii bogată și o scrisoare de dragoste pentru mâncare, plină de povestiri captivante despre viața ei și despre figuri culinare notabile. În timp ce mulți cititori au apreciat anecdotele relatabile și rețetele bonus, unii au considerat că scrierile sunt lipsite de profunzime, iar anumite detalii lipsesc din rețetele oferite. Cartea a fost descrisă ca fiind o lectură obligatorie pentru iubitorii de mâncare, deși unii cititori au avut sentimente contradictorii cu privire la aspectul său și la calitatea editorială.

⬤ Memorii captivante și inspirate, pline de povești încântătoare legate de mâncare.
⬤ Stilul de scriere este cald și captivant, atrăgându-i pe cititori.
⬤ Oferă informații despre viețile unor personalități culinare notabile, inclusiv Julia Child.
⬤ Include o varietate de rețete care fac apel la gurmanzi.
⬤ Mulți cititori au găsit-o plăcută și au recomandat-o cu căldură.

⬤ Unele rețete sunt editate prost și s-ar putea să nu fie potrivite pentru bucătarii începători.
⬤ A doua jumătate a cărții, care constă în principal din rețete, a părut abruptă și lipsită de coeziune narativă.
⬤ Erorile de formatare, în special în ediția Kindle, au diminuat experiența de lectură.
⬤ Câțiva cititori au considerat că cartea nu a aprofundat suficient evenimentele semnificative din bucătăria și publicațiile americane.

(pe baza a 52 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Tenth Muse: My Life in Food

Conținutul cărții:

De la legendarul editor care a contribuit la modelarea editării moderne a cărților de bucate - una dintre cele mai admirate figuri din lumea gastronomică - apar aceste memorii evocatoare și inspiratoare. Trăind la Paris după Al Doilea Război Mondial, Jones s-a eliberat de mâncarea americană fadă și s-a delectat cu deliciile culinare franceze de zi cu zi.

La întoarcerea în Statele Unite, a publicat cartea Julia Child's Mastering the Art of French Cooking. Restul este istorie editorială și gastronomică. O lume nouă se deschidea acum pentru Jones, care a descoperit, împreună cu soțul ei, Evan, deliciile mâncării americane, publicând unele dintre cele mai importante personalități culinare ale secolului al XX-lea: de la Julia Child, James Beard și M.

F. K.

Fisher la Claudia Roden, Edna Lewis și Lidia Bastianich. De asemenea, aici sunt cincizeci dintre rețetele preferate ale lui Jones, adunate de-a lungul unei vieți de gătit - fiecare cu propria poveste și sfaturi speciale.

A zecea muză este o carte de memorii absolut fermecătoare a unei femei care a fost prezentă la crearea revoluției alimentare americane și a jucat un rol esențial în modelarea acesteia.