Abundența miraculoasă: Un sfert de acru, doi fermieri francezi și suficientă hrană pentru a hrăni lumea

Recenzii ale cititorilor

Cartea relatează călătoria lui Perrine și Charles pe măsură ce trec la agricultura la scară mică, oferind un amestec de idei personale și reflecții despre permacultură. Deși îi inspiră pe cititori cu filozofia și viziunea sa asupra agriculturii durabile, cartea este insuficientă pentru cei care caută instrucțiuni practice, detaliate.

Bine scrisă și inspirațională, oferind o relatare reflexivă a experiențelor autorilor în agricultură. Conține fotografii frumoase și o puternică susținere științifică pentru practicile lor. Narațiunea încurajează speranța în realizarea unor schimbări durabile în lume și motivează cititorii interesați de permacultură.

Lipsesc instrucțiunile practice, pas cu pas, pentru metodele de grădinărit și agricultură, ceea ce poate dezamăgi cititorii care caută un ghid how-to. Unele secțiuni se concentrează mai mult pe idealuri și anecdote personale decât pe tehnici agricole aplicabile, ceea ce conduce la sentimente de frustrare în rândul cititorilor care caută detalii specifice.

(pe baza a 73 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Miraculous Abundance: One Quarter Acre, Two French Farmers, and Enough Food to Feed the World

Conținutul cărții:

Modelul Bec Hellouin pentru cultivarea alimentelor, sechestrarea carbonului, crearea de locuri de muncă și creșterea biodiversității fără utilizarea combustibililor fosili

Când Charles și Perrine Herv-Gruyer au pornit să-și creeze ferma într-un sat istoric din Normandia, habar nu aveau cât de mult se vor schimba viețile lor. Niciunul dintre ei nu mai făcuse vreodată agricultură. Charles făcuse înconjurul lumii cu vele, conducând o școală plutitoare care îi învăța pe elevi despre ecologie și culturi indigene. Perrine fusese avocat internațional în Japonia. Fiecare s-a întors în Franța pentru a începe o viață nouă. În cele din urmă, Perrine i s-a alăturat lui Charles în Normandia, iar Le Ferme du Bec Hellouin s-a născut.

De atunci, Bec Hellouin a devenit un model celebru de agricultură ecologică inovatoare în Europa, conectat la organizații naționale și internaționale care se ocupă de securitatea alimentară, promovat de bucătari celebri, precum și de mișcarea Slow Food, și prezentat în filmul documentar inspirat, premiat de C sar și COLCOA, Demain (Mâine). Abundența miraculoasă este povestea elocventă a evoluției cuplului, de la crearea unei ferme pentru a-și întreține familia la aprofundarea unui experiment privind modul de a cultiva cât mai multe alimente posibil, în cel mai ecologic mod posibil, și de a crea un model de fermă care ne poate duce într-un viitor post-carbon - când petrolul nu va mai transporta bunuri și servicii, energia este mai rară, iar localizarea este o necesitate.

În prezent, ferma produce o varietate de legume folosind un amestec de tehnici de permacultură, bio-intensive, de agricultură în patru anotimpuri și naturale, precum și tehnici preluate din culturile indigene din întreaga lume. Are câteva animale pentru ouă și lapte, cai pentru agricultură, un centru de primire, un magazin agricol, o școală de permacultură, un cuptor pentru pâine artizanală, sere, o cidrărie și o forjă. Aceasta a devenit, de asemenea, locul unor cercetări axate pe modul în care fermele organice mici ca ale lor ar putea face față crizei alimentare proiectate în Europa (și în lume).

Dar în această relatare sinceră și captivantă a încercărilor și bucuriilor efortului lor intransigent, cititorii întâlnesc doi oameni care cultivă viitorul la fel de mult cum își cultivă pământul. Aceștia își imaginează că fermele ca ale lor vor deveni într-o bună zi centrul unei serii de alte întreprinderi care pot stimula comunitățile rurale - de la producători de pâine și morari de cereale la îngrijitori de animale și alți meseriași.

Fermierii de piață și grădinarii casnici deopotrivă vor găsi multe în aceste pagini, dar și cei care nu au pus niciodată mâna pe o sapă. Relatarea cuplului despre încercarea lor de a proiecta o fermă aproape ca în Eden, de a-și perfecționa practicile și de a găsi noi modalități de a hrăni lumea este o poveste inspirată. Este, de asemenea, o scrisoare de dragoste pentru un viitor în care oamenii trăiesc din ce în ce mai mult în comunități rurale care se bazează pe abilități tradiționale, pe bunuri și servicii create și furnizate la nivel local, pe energie regenerabilă și pe o mai bună guvernanță locală, dar care sunt, de asemenea, conectate la lumea largă.