Acasă

Recenzii ale cititorilor

Recenzile laudă rețetele și instrucțiunile de gătit din carte, subliniind în special ușurința de a le urma. Cu toate acestea, există plângeri semnificative cu privire la lizibilitatea versiunii Kindle și probleme cu calitatea cărții fizice la livrare.

Rețete excelente, ușor de urmat, prezentare frumoasă, instrucțiuni concise de gătit.

Dificil de citit versiunea Kindle, cartea fizică livrată deteriorată, aspectul de calitate slabă al copertei rigide.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Home

Conținutul cărții:

Home este o colecție de 180 de rețete de la bucătăreasa preferată a Australiei, Stephanie Alexander.

Fiecare rețetă este un omagiu fin lucrat pentru pasiunile și preferințele ei pentru produse și arome și fiecare reflectă abilitatea ei desăvârșită de a comunica elementele fundamentale ale tehnicii. Există rețete detaliate pentru cei mai ambițioși bucătari de casă, dar și modalități simple de a combina ingrediente frumoase pentru a realiza mâncăruri pentru mâncarea de zi cu zi.

Eseurile despre oameni, locuri și experiențe oferă inspirație cititorilor care doresc să își aprofundeze cunoștințele și aprecierea mâncării. Frumos concepută și fotografiată, Acasă este o celebrare a deliciilor senzuale și sociale ale mâncării și un accesoriu esențial pentru orice raft din bucătărie. Rețetele - clasice, măiestrite și delicioase - vor fi gătite, împărtășite și savurate ani la rând.

Rețetele includ: -Friptura de anșoa și salvie -Muștarii cu roșii și ardei iute și pâine prăjită cu usturoi -Cupe de fenicul fierte cu șofran, roșii și ceapă roșie -Răchie de vânt roșu și portocale, cu paste Chunky -Gratin de dovleac cu crustă de brânză și Amaretti -Salată de melon cu ardei iute, creson și castraveți -Tartă de brânză cu cremă acră de lămâie -Tartă de merișor și frangipane. Include măsuri duble.