Acum și atunci: O colecție de rețete pentru totdeauna

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Now & Then” de Tessa Kiros este celebrată pentru aspectul său frumos, fotografiile uimitoare și o gamă largă de rețete care inspiră gătitul și explorarea diferitelor bucătării. În timp ce mulți recenzenți apreciază calitatea artistică și abundența de rețete, unii își exprimă dezamăgirea cu privire la numărul limitat de opțiuni pe bază de plante disponibile.

Aspecte vizuale superbe și ilustrații de înaltă calitate, o colecție vastă de rețete diverse și inspiratoare din diferite culturi, capitole frumos concepute și povestiri captivante care îmbunătățesc experiența gătitului.

Număr limitat de rețete pe bază de plante, care ar putea să nu se adreseze cititorilor care caută o carte de bucate în principal vegetariană sau vegană.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Now & Then: A Collection of Recipes for Always

Conținutul cărții:

"Călătoresc și colecționez lucruri pe care le iubesc. Amintiri, gusturi, culori și povești. Le aduc acasă și prepar mesele frumoase pe care le-am avut, pentru a le putea trăi din nou."-Tessa Kiros

Îndrăgita scriitoare de gastronomie Tessa Kiros a crescut și a călătorit o viață întreagă, adunând experiențe culinare din întreaga lume. În această nouă carte, Tessa adună rețetele la care se întoarce mereu - gama diversă și colorată de mâncăruri care îi împodobesc masa și leagă firele vieții sale.

Mâncărurile reconfortante din copilăria ei sud-africană îi infuzează cele mai vechi amintiri, iar călătoriile în Mexic și New Orleans din anii de formare i-au insuflat un respect profund pentru condimente și arome abundente. Eleganța simplă a mâncărurilor italiene este mereu prezentă - zona rurală din Toscana este casa ei de mai bine de 20 de ani - iar vizitele sale frecvente în Thailanda i-au ascuțit aprecierea armoniei și echilibrului în fiecare masă. Aceste influențe, combinate cu moștenirea sa greco-cipriotă/finlandeză și cu o apreciere recentă pentru o alimentație mai ușoară, mai bazată pe legume, se reunesc în această reflecție definitivă asupra unei vieți de gătit.

Descoperiți rețetele preferate alături de cele mai recente inspirații culinare ale Tessei în această colecție formidabilă de peste 150 de rețete, toate impregnate de generozitatea de spirit caracteristică Tessei și de pasiunea pentru produsele de sezon de calitate. Însoțită de povești evocatoare despre mâncare și locuri, această colecție prin excelență se adresează deopotrivă adepților îndelungați ai rețetei Tessa și tinerilor bucătari curioși.