Adaptarea la pământ: O istorie a agriculturii în Colorado

Titlul original:

Adapting to the Land: A History of Agriculture in Colorado

Conținutul cărții:

Adaptarea la pământ examinează măsura în care agricultorii din Colorado s-au adaptat sau au depășit limitele pământului și ale apei. Istoricul John F. Freeman și cercetătorul în horticultură Mark E. Uchanski documentează istoria agricolă a statului și oferă un context pentru trecerea de la formele tradiționale de agricultură care utilizează amendamente naturale ale solului la îngrășăminte, erbicide și pesticide sintetice - și, mai recent, la practici bazate pe mai multe valori pentru a sprijini popularitatea crescândă a alimentelor naturale și organice. Această schimbare a dus la crearea industriei globale de prelucrare și distribuție a alimentelor ecologice, care își are rădăcinile în Colorado.

Strămoșii Puebloans cultivau și pășteau în limitele naturii. Primii coloniști și-au adaptat metodele de cultivare prin încercări și erori, în timp ce agricultorii de mai târziu s-au bazat pe cercetarea și sfaturile tehnice ale Colegiului Agricol din Colorado. Ca parte a mobilizării pe timp de război, guvernul federal i-a îndemnat pe fermieri să crească eficient randamentele. Pentru a satisface cererea de alimente și fibre, inovațiile științifice și tehnice au condus la dezvoltarea de noi soiuri de plante și rase de animale, la progrese în mecanizare și la utilizarea pe scară largă a amendamentelor sintetice. Preocuparea din ce în ce mai mare pentru fertilitatea solului și pierderea apei pentru irigații din cauza urbanizării au contribuit la alte schimbări. În ciuda, sau poate din cauza, a ceea ce vedem astăzi de-a lungul Front Range, Colorado ar putea avea încă o șansă de a-și încetini sau chiar inversa creșterea aparent necontrolată, creând o societate mai vibrantă și mai ecologică, în care agricultura joacă un rol tot mai important. Descoperirile științifice și inovațiile în cultivarea regenerativă deschid calea către un viitor mai durabil.

Adapting to the Land adaugă o perspectivă ecologică și horticolă interpretărilor istorice ale problemelor agricole recurente din stat și urmărește conceptul de stewardship, sugerând că credințele spirituale continuă să contribuie la dezbaterile privind practicile agricole acceptabile și efectele urbanizării asupra pământului. Această carte va fi o resursă cheie pentru studenți, cercetători și cititori generali interesați de istoria agriculturii și a statului Colorado, de durabilitate și de sociologia rurală.