Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă informații și rețete valoroase pentru conservarea alimentelor, fiind o resursă utilă pentru pasionații de casă și grădină, în special pentru cei care își cultivă propriile produse.
Avantaje:Informații bune, rețete interesante pentru păstrarea recoltelor, sfaturi valoroase pentru depozitarea alimentelor de sezon, utilă pentru pasionații de casă și grădină.
Dezavantaje:Recomandările de echipament centrate pe America pot să nu convină tuturor cititorilor, în special celor din afara SUA.
(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Backyard Farming: Canning & Preserving: Over 75 Recipes for the Homestead Kitchen
Conținutul cărții:
Experiența dvs. de cultivare în curte începe aici.
Profitați la maximum de recoltă cu peste 75 de rețete delicioase de conserve
La sfârșitul unei recolte reușite, fermierul de curte se va trezi cu o abundență de produse. A învăța să vă păstrați recolta pentru a o folosi pe tot parcursul anului este o meserie esențială. Având în vedere varietatea largă de utilizări ale produselor conservate, gospodarul va găsi în Backyard Farming: Canning & Preserving ghidul potrivit pentru a se asigura că experiența sa cu conservarea acasă este un succes.
Canning & Preserving vă conduce prin fiecare pas al celor mai populare forme de conservare, acoperind totul, de la conservarea în baie de apă caldă la utilizarea unei oale sub presiune, pe măsură ce explorați întreaga gamă de opțiuni pentru alimentele dvs. conservate. De la gemuri, jeleuri și conserve, la murături și prepararea unor sosuri savuroase, găsiți utilizarea perfectă pentru recolta dvs. conservată.
Cu Canning & Preserving, veți:
- Explorați metode de conservare a alimentelor testate și adevărate.
- Veți învăța să folosiți corect echipamentul necesar pentru a profita la maximum de recolta dvs.
- Creați siropuri și sucuri aromate, pentru a le folosi într-o varietate de rețete sănătoase.
- Vă veți bucura de rețete delicioase pe tot parcursul anului, folosind alimente conservate.
Alăturați-vă mișcării în creștere de gospodine și gospodari care doresc să revină la un mod de viață mai sănătos și mai fericit - direct în bucătăria dvs. din propria curte. Conserve și conserve vă va arăta cum.
Backyard Farming este o serie de ghiduri ușor de utilizat pentru a ajuta locuitorii din mediul urban, suburban și rural să-și transforme casele în gospodării. Fie că plănuiți să cultivați alimente pentru familie sau pentru vânzare la piața locală a fermierilor, Backyard Farming oferă instrucțiuni simple și informații esențiale într-o referință convenabilă.
