Aleluia! masa de bun venit: O viață întreagă de amintiri cu rețete

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un amestec de povești încântătoare și rețete în stil casnic de Maya Angelou. Cititorii apreciază relatările înduioșătoare care însoțesc fiecare rețetă, făcând-o mai mult decât o simplă carte de bucate. Mulți utilizatori au lăudat stilul accesibil de gătit și nostalgia evocată de poveștile ei, deși unii și-au exprimat dezamăgirea cu privire la claritatea rețetelor și la lipsa anumitor feluri de mâncare așteptate.

⬤ Povestiri pline de compasiune și captivante care adaugă profunzime fiecărei rețete.
⬤ Rețete simple și accesibile, cu preparate culinare gustoase și reconfortante.
⬤ Conexiuni nostalgice cu familia și amintiri personale.
⬤ Potrivit atât pentru bucătarii avizi, cât și pentru cei care apreciază literatura.
⬤ Vizual atrăgătoare, cu o prezentare colorată.

⬤ Unele rețete sunt lipsite de claritate și detalii, lăsând bucătarii cu întrebări.
⬤ Varietate limitată în anumite domenii, cu unele feluri de mâncare clasice (cum ar fi macaroane cu brânză) care lipsesc.
⬤ Câțiva clienți au primit exemplare deteriorate ale cărții.
⬤ Unii o percep mai mult ca pe o colecție de povești decât ca pe o carte de bucate tradițională.

(pe baza a 170 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Hallelujah! the Welcome Table: A Lifetime of Memories with Recipes

Conținutul cărții:

De-a lungul vieții Mayei Angelou, de la copilăria ei din Stamps, Arkansas, până la călătoriile ei prin lume ca scriitoare de succes, mâncarea bună a jucat un rol central. Prepararea și savurarea mâncărurilor de casă oferă un sentiment de scop și calm, realizare și conexiune. Acum, în Hallelujah The Welcome Table, Angelou ne împărtășește amintiri pitorești și emoționante - și rețetele care au ajutat la transformarea lor în ceva de neșters și de neînlocuit.

Angelou ne povestește despre momentul în care a fost exmatriculată de la școală pentru că îi era frică să vorbească, iar mama ei i-a făcut o prăjitură delicioasă cu arțar pentru a-i înveseli moralul. Ne oferă rețeta ei de coaste scurte, împreună cu o poveste despre o slujbă pe care a avut-o ca bucătăreasă la un restaurant creol (nu contează că nu știa să gătească și nici nu avea idee ce ar putea presupune mâncarea creolă). În Londra, a participat la o petrecere mizerabilă, plină de oameni mizerabili.

Dar nu totul era pierdut - ea a gustat pentru prima dată o tartă cu ceapă sățioasă. Angelou povestește despre prima sa seară în noua sa casă din Sonoma, California, când a invitat-o pe M. F. K. Fisher să mănânce cassoulet, și despre seara în care Deca Mitford a prăjit un pui când era mai mult decât amețită și a creat Chicken Drunkard Style. Și apoi a fost brunch-ul copios pe care Angelou l-a pregătit pentru un sudist cu dor de casă, o masă care i-a adus atât o ofertă de muncă, cât și un compliment profetic: "Dacă poți scrie pe jumătate la fel de bine pe cât gătești, vei fi faimoasă".

Maya Angelou este renumită în cercul ei larg și generos de prieteni drept o bucătăreasă minunată. Bucătăria ei este un centru social. De la plăcinte cu carne prăjită, ficat de pui și vită Wellington la tort caramel, budincă de pâine și clairs de ciocolată, cele peste o sută de rețete incluse aici sunt toate încercate și adevărate și vin din inima și din casa lui Angelou. Hallelujah The Welcome Table este o colaborare uimitoare între cele două lucruri pe care Angelou le iubește cel mai mult: scrisul și gătitul.

Din ediția Hardcover.