Alergiile alimentare: Un ghid complet pentru a mânca atunci când viața ta depinde de asta

Recenzii ale cititorilor

Cartea este concepută pentru a oferi o prezentare cuprinzătoare a alergiilor alimentare într-un format de întrebări și răspunsuri, făcând-o accesibilă și informativă pentru cititori. În timp ce mulți o consideră utilă pentru a răspunde la întrebări comune și pentru a-i educa pe alții cu privire la alergii, unii cititori sunt frustrați de format și observă inexactități sau omisiuni în conținut.

⬤ Cuprinzător și informativ; oferă răspunsuri la numeroase întrebări frecvente despre alergiile alimentare.
⬤ Util pentru educarea altor persoane, cum ar fi profesorii și îngrijitorii.
⬤ Formatul Q&A facilitează găsirea informațiilor specifice.
⬤ Scris într-un mod care este ușor de înțeles pentru cititorii care nu sunt medici.
⬤ Bazat pe cunoștințele actuale și aliniat la practicile experților.

⬤ Formatul Q&A poate fi frustrant pentru unii cititori care caută o relatare tradițională.
⬤ Conține erori factuale și unii cititori consideră că discreditează abordările holistice ale sănătății.
⬤ Unele secțiuni pot părea învechite sau au nevoie de revizuire în urma evenimentelor recente din gestionarea alergiilor alimentare.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food Allergies: A Complete Guide for Eating When Your Life Depends on It

Conținutul cărții:

Punând întrebările urgente pe care oricine suferă de alergii alimentare se va gândi să le pună - și încă ceva - Alergiile alimentare oferă îndrumări practice, sensibile și științifice pe teme care vă afectează viața. Expertul în alergii Scott H. Sicherer abordează întregul spectru al alergiilor alimentare, de la cele ușoare la cele care pun viața în pericol și de la alimente individuale la familii de alimente, clarificând pe parcurs concepțiile greșite. El explorează modul în care expunerea la alimente poate provoca un răspuns alergic, descrie simptomele alergiilor alimentare și luminează modul în care se dezvoltă alergiile alimentare.

Organizată într-un format accesibil de întrebări și răspunsuri și ilustrată cu studii de caz, cartea explică în detaliu cum să preveniți expunerea la un alergen cunoscut acasă, la școală, în restaurante și în alte locuri. Dr. Sicherer oferă, de asemenea, sfaturi valoroase cu privire la ce trebuie făcut în cazul în care are loc expunerea, inclusiv cum să gestionați o urgență anafilactică. În cele din urmă, el descrie testele pentru diagnosticarea alergiilor alimentare și a problemelor cronice de sănătate cauzate de alergiile alimentare, cum ar fi eczema, urticaria și simptomele respiratorii și gastrointestinale.

În această nouă ediție complet actualizată, Dr. Sicherer.

- descrie noi abordări pentru prevenirea alergiilor alimentare.

- prezintă teorii de ultimă oră privind factorii de risc pentru dezvoltarea alergiilor alimentare.

- descrie testele alergice inovatoare pentru îmbunătățirea diagnosticului.

- explică modul de administrare a medicamentelor de urgență pentru reacții severe.

- se concentrează asupra noilor alergeni de interes, cum ar fi boabele de piper roz.

- analizează studiile care sugerează că rezolvarea unei alergii ar putea fi previzibilă.

- vorbește despre rolul unei diete sănătoase.

- enumeră resurse suplimentare, inclusiv aplicații legate de alergii.

- oferă orientări revizuite privind alergiile alimentare în școli.

- oferă informații despre intimidarea provocată de alergiile alimentare - și sfaturi pentru reducerea acesteia.

Dr. Sicherer analizează, de asemenea, reacțiile alimentare care nu sunt alergice (cum ar fi intoleranța la lactoză și boala celiacă), sfătuiește cum să obțineți o nutriție adecvată atunci când trebuie să evitați alimentele de bază din alimentație și discută dacă alergiile dispar vreodată (ele dispar - și uneori revin).