Alergiile și sensibilitățile alimentare: Răspuns la întrebările dumneavoastră

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Food Allergies and Sensitivities: Your Questions Answered

Conținutul cărții:

Deși mulți oameni cred că orice reacție negativă după consumul unui aliment indică o alergie, nu este așa. Adevăratele alergii alimentare, împreună cu intoleranțele și sensibilitățile alimentare mai comune, pot produce o gamă largă de simptome, de la balonare neplăcută la șoc anafilactic care pune viața în pericol.

Care sunt cauzele acestor afecțiuni și cum pot fi ele tratate sau gestionate? De ce anumite alimente, precum alunele și laptele, sunt mai problematice decât altele? De ce alergiile alimentare sunt în creștere și este aceasta o problemă doar în lumea industrializată? Alergiile și sensibilitățile alimentare: Your Questions Answered, parte a seriei Greenwood Q&A Health Guides, răspunde la aceste întrebări și la alte întrebări legate de acest subiect fascinant. Fiecare carte din această serie urmează un format de întrebări și răspunsuri ușor de citit, care anticipează nevoile și preocupările cititorilor.

Miturile și concepțiile greșite predominante sunt identificate și înlăturate, iar o colecție de studii de caz ilustrează conceptele și problemele cheie prin povești relatabile și recomandări perspicace. Cartea include, de asemenea, o secțiune privind alfabetizarea în domeniul sănătății, oferind adolescenților și tinerilor adulți instrumente și strategii practice pentru găsirea, evaluarea și utilizarea unor surse credibile de informații despre sănătate, atât pe internet, cât și în afara acestuia - competențe importante care contribuie la luarea unor decizii sănătoase pe tot parcursul vieții.