Algele marine ca hrană pentru animale și impactul lor în reducerea impactului asupra mediului

Titlul original:

Seaweed as Animal Feed and its Impact in Reducing Environmental Impact

Conținutul cărții:

Lucrare academică din anul 2021 la disciplina Știința mediului, Universitatea Haramaya (Oromia Agricultural Research Institute, OARI), curs: English, abstract: Revizuirea actuală este inițiată cu obiectivele generale de a evalua algele marine ca hrană pentru animale și efectul asupra reducerii emisiilor de gaze cu efect de seră și a sănătății. În prezent, producția alimentară bazată pe rumegătoare se confruntă cu probleme multiple, inclusiv emisiile de mediu, schimbările climatice și intensificarea rivalității dintre hrana pentru animale și combustibil pentru terenurile arabile.

Ca urmare, este necesară o producție mai durabilă de furaje, precum și explorarea unor resurse inovatoare. Pe lângă mai multe fluxuri secundare din industria alimentară utilizate în prezent (morărit, zahăr, amidon, alcool sau ulei vegetal), se studiază și altele noi, cum ar fi resturile de legume și fructe, însă conservarea este dificilă, iar producția este de obicei sezonieră. Ca exemplu de subproduse oleaginoase, expellerul de camelină (Camelina sativa) bogat în lipide are potențialul de a spori grăsimea laptelui și a cărnii rumegătoarelor cu acizi grași bioactivi trans-11 18:1 și cis-9, trans-11 18:2 și de a reduce emisiile de metan în zonele temperate.

În ciuda concentrației reduse de metionină din proteinele leguminoaselor boabe alternative în comparație cu făina de soia (Glycine max), rumegătoarele hrănite cu fasole faba (Vicia faba), mazăre (Pisum sativum) și lupin (Lupinus sp. ) au avut performanțe de lactație și dezvoltare comparabile. Deși lemnul este cel mai abundent carbohidrat de pe planetă, zonele temperate nu dispun de tehnici agroforestiere pentru nutriția rumegătoarelor.

Din cauza legăturilor dintre celuloză și lignină, rumegătoarele digeră greu lemnul netratat, deși diverse proceduri de prelucrare pot crește gradul de utilizare. Copacii și arbuștii furajeri (de exemplu, maniocul (Manihot esculenta), Leucaena sp., Flemingia sp. ) oferă suplimente proteice bune pentru rumegătoare la tropice.

Frunzele și subprodusele din producția de alimente la fermă sunt combinate cu cultivarea ierbii pentru hrănirea rumegătoarelor într-un sistem de producție de hrană pentru animale.