Alimentație și feminitate

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 11 voturi.

Titlul original:

Food and Femininity

Conținutul cărții:

În decurs de câteva generații, relația femeilor cu mâncarea s-a schimbat dramatic. Cu toate acestea, în ciuda progreselor semnificative în domeniul egalității de gen, alimentația și feminitatea rămân strâns legate în imaginarul public, precum și în viața emoțională a femeilor. În timp ce femeile se confruntă cu presiuni și plăceri legate de alimentație în calitate de indivizi, provocarea socială de a realiza feminități alimentare rămâne: ca mamă care îngrijește, bucătăreasă talentată, consumatoare conștiincioasă, consumatoare zveltă și atentă la sănătate.

În Food and Femininity, Kate Cairns și Jos e Johnston explorează aceste tensiuni complexe și adesea încărcate emoțional pentru a demonstra că mâncarea este esențială pentru înțelegerea feminității în zilele noastre. Bazându-se pe o amplă cercetare calitativă în Toronto, ei prezintă vocile a peste 100 de bărbați și femei cu preocupări legate de alimentație, provenind din diferite medii rasiale și de clasă. Cercetarea lor dezvăluie așteptările de gen în ceea ce privește achiziționarea, prepararea și savurarea alimentelor în contextul crizei de timp, al restricțiilor bugetare, al angajamentelor politice și al presiunii de a gestiona sănătatea și greutatea corporală. Cartea analizează modul în care femeile se descurcă cu multiplele aspecte ale preparării hranei pentru ele însele și pentru alții, de la planificarea meselor, cumpărăturile și hrănirea copiilor, la navigarea prin preferințe contradictorii, sfaturi nutriționale și etice și împărțirea adesea inegală a muncii casnice. Ceea ce reiese este o lume în care alegerile femeilor continuă să fie atent analizate - o lume în care "eșecul" la mâncare este încă perceput ca un eșec al feminității.

O regândire convingătoare a feminității contemporane, aceasta este o lectură indispensabilă pentru oricine este interesat de sociologia alimentației, studiile de gen și cultura de consum.