Alimentație și nutriție de-a lungul vieții - O prezentare cuprinzătoare a alimentației și nutriției în toate etapele vieții

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Food and Nutrition Throughout Life - A comprehensive overview of food and nutrition in all stages of life

Conținutul cărții:

Cerințele nutriționale variază foarte mult în funcție de vârstă și de stilul de viață.

Acest text cuprinzător, bazat pe dovezi, este un ghid complet al obiceiurilor alimentare pentru toate grupele de vârstă și populație. Acesta oferă recomandările privind aportul de nutrienți și alimente, precum și dieta, pentru a obține o sănătate optimă.

Capitolele examinează sistematic problemele nutriționale pentru indivizi, de la preconcepție, sarcină și alăptare, până la vârsta adultă și bătrânețe. Textul cuprinde o prezentare generală a modelelor alimentare pe grupe de vârstă, pe baza datelor studiilor științifice naționale, împreună cu cele mai recente recomandări pentru o nutriție optimă în vederea menținerii bunăstării și a abordării problemelor de sănătate specifice. Secțiunea finală examinează problemele de nutriție pentru populații specifice, inclusiv grupuri indigene, sportivi și persoane defavorizate.

De-a lungul textului, punctele cheie sunt ilustrate prin studii de caz, iar cunoștințele cititorului sunt testate prin teste și întrebări de studiu. Cu capitole de la cercetători și educatori de top din domeniul nutriției din Australia, Noua Zeelandă și Asia, aceasta este o introducere excelentă în nutriție pe parcursul întregii vieți.