Alimente care au schimbat istoria: Cum au modelat alimentele civilizația din lumea antică până în prezent

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Foods that Changed History: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present

Conținutul cărții:

Scrisă cu gândul la nevoile elevilor, Alimente care au schimbat istoria: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present prezintă aproape 100 de intrări despre alimentele care au modelat istoria - subiecte fascinante care sunt rareori abordate în detaliu în textele tradiționale de istorie.

Învățând despre alimente și importanța lor, cititorii vor obține informații valoroase despre alte domenii, cum ar fi mișcările religioase, literatura, economia, tehnologia și condiția umană în sine. Cititorii vor afla cum cartoful, de exemplu, a schimbat drastic viețile în nordul Europei, în special în Irlanda, și cum foametea de cartofi a dus la înființarea științei fitopatologiei, care afectează acum modul în care oamenii de știință și guvernele iau în considerare pericolele uniformității genetice.

Articolele documentează modul în care consumul de ceai și condimente a favorizat explorarea globală și modul în care citricele au condus la prevenirea scorbutului. Această carte ajută elevii să dobândească informații fundamentale despre rolul alimentelor în modelarea istoriei mondiale și promovează gândirea critică cu privire la acest subiect.