Alimente de post DAL din India

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

DAL Fasting Foods of India

Conținutul cărții:

Ma ke hath ka dal chawal (dalricele mamei), este ceea ce majoritatea indienilor iubesc când vine vorba de mâncarea lor preferată dintotdeauna. Cu cât indienii călătoresc mai departe de casă, cu atât mai mult se bucură de preparatele dal omniprezente.

Nici o masă indiană nu este completă fără dal - fie că este vorba de minunatul Dal Takda din nord sau de înflăcăratul Sambhar din sud. Dal poate fi servit ca fel principal, garnitură, supă, salată sau chiar ca dulceață. La micul dejun, prânz, ceai sau cină, dal sub o formă sau alta este omniprezent.

Simplu de urmat și cu măsuri precise, aceasta este cea mai bună carte de bucate dal. Conține rețete dal de toate felurile - de la preparate de zi cu zi care însoțesc dieta obișnuită cu orez sau roti; la mâncăruri onedish neobișnuite realizate cu un amestec uimitor de linte și legume; la combinații bogate de carne și linte pentru masa nonvegetariană.

De asemenea, sunt incluse gustări delicioase și dulciuri făcute din diferite varietăți de dal - pentru a completa o masă sau doar pentru a da un plus de savoare unui picnic sau unei cutii de prânz. DAL Foods of India, este o carte atemporală care poate fi transmisă din generație în generație.