Alimente, putere și rezistență în Anzi: Explorarea narațiunilor verbale și vizuale Quechua

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Food, Power, and Resistance in the Andes: Exploring Quechua Verbal and Visual Narratives

Conținutul cărții:

Food, Power, and Resistance in the Andes este un studiu dinamic, interdisciplinar al modului în care semnificațiile simbolice și pragmatice ale alimentelor influențează accesul la putere și posibilitatea de rezistență în Anzi.

În Anzi, gătitul oferă adesea femeilor Quechua un spațiu discursiv pentru a obține autonomie economică, exprimare creativă și pentru a menține identitățile și practicile socio-culturale. Această carte explorează modul în care reprezentările artistice ale mâncării și ale bucătarilor transmit adesea semnificații subversive care rezistă încercărilor de a localiza indigenii andini - și în special femeile Quechua - la marginea puterii.

Pe lângă o introducere în semnificațiile și simbolismele asociate diferitelor alimente andine, această carte include, de asemenea, analiza literară a poeziei și prozei andine, precum și a mai multor narațiuni orale quechua colectate și traduse de autor în timpul muncii de teren efectuate pe o perioadă de mai mulți ani în sudul Anzilor peruani. Urmărind firul tematic al reprezentărilor artistice ale hranei, această carte permite cititorilor să exploreze o varietate de forme de artă andină create atât în context colonial, cât și contemporan. În genuri precum romanul, narațiunea orală quechua, cronica istorică, mărturiile, fotografia, pictura și filmul, artiștii îi reprezintă pe bucătarii quechua care își folosesc accesul la prepararea și distribuirea alimentelor ca o tactică de evitare a încercărilor unei hegemonii patriarhale de a le reduce la tăcere vocile, dorințele, valorile și expresiile culturale.

Fie că sunt prezentate oral, vizual sau într-un mediu tipărit, fiecare dintre aceste narațiuni reprezintă mâncarea și gătitul ca un loc în care are loc un conflict, sunt negociate semnificații simbolice și sunt (re)construite identități. Food, Power, and Resistance va fi de interes pentru cercetătorii din domeniul studiilor andine și al studiilor alimentare, precum și pentru studenții de la Antropologie și Studii latino-americane.