Alimente tradiționale chinezești - Progrese în producție și cercetare

Titlul original:

Traditional Chinese Foods - Production & Research Progress

Conținutul cărții:

China are o bogăție de alimente tradiționale care sunt o componentă importantă a dietei poporului chinez și care stau la baza obiceiurilor lor alimentare și a nutriției.

Această carte oferă o referință pentru alimentele tradiționale chinezești și un istoric, asigurarea calității și fabricarea produselor alimentare tradiționale generale.