An Antebellum Plantation Household: Including the South Carolina Low Country Receipts and Remedies of Emily Wharton Sinkler

Recenzii ale cititorilor

Cartea, An Antebellum Plantation Household, oferă o privire unică și pătrunzătoare asupra vieții pe o plantație antebellum prin intermediul scrisorilor lui Emily Wharton Sinkler. Autoarea îmbină corespondența personală, însemnările casnice și poveștile de familie pentru a crea o narațiune convingătoare despre normele societale și viața de zi cu zi înainte de Războiul Civil, împreună cu rețete și remedii casnice din acea perioadă.

⬤ Oferă o privire fascinantă asupra vieții de plantație din anii 1800 prin intermediul scrisorilor personale
⬤ include rețete și remedii interesante
⬤ narațiune bine documentată și captivantă
⬤ oferă o conexiune personală pentru unii cititori
⬤ constituie un cadou grijuliu.

Limitată în ceea ce privește perspectivele, potențial simplificatoare sau romanțatoare a vieții de pe plantație; poate să nu fie de interes pentru cititorii care caută un context istoric mai larg sau o viziune critică asupra sclaviei.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

La vârsta de nouăsprezece ani, Emily Wharton s-a căsătorit cu Charles Sinkler și s-a mutat la opt sute de mile de casa ei din Philadelphia pe o plantație de bumbac într-o zonă izolată din Carolina de Sud, în Lowcountry.

În scrisorile lunare către familia ei din nord, ea a consemnat observații interesante despre casa ei adoptivă, iar într-un caiet de rețete a adunat o colecție de încredere de rețete culinare și medicinale care reflectă legăturile ei cu nordul și sudul. Împreună cu o amplă introducere biografică și istorică de Anne Sinkler Whaley LeClercq, aceste documente oferă o evidență savuroasă a bucătăriei de pe plantație, a medicinei populare, a călătoriilor și a vieții sociale din sudul antebelic.

Chitanțele oferă o perspectivă valoroasă asupra îmbinării diverselor influențe culturale și etnice - franțuzoaice, africane, din Lowcountry, din Virginia și din Pennsylvania - și dezvăluie încrederea lui Sinkler în ingredientele cultivate la nivel local, succesul în a găsi înlocuitori pentru articole care erau ușor de găsit în Philadelphia și priceperea în tratarea unei multitudini de afecțiuni.