And a Bottle of Rum, Revised and Updated: O istorie a Lumii Noi în zece cocktailuri

Recenzii ale cititorilor

Cartea „And A Bottle of Rum” îi poartă pe cititori într-o călătorie captivantă prin istoria romului și impactul său asupra Americii, îmbinând umorul cu anecdote informative. Cartea explorează legăturile dintre rom și istoria, cultura și dinamica socială americană, oferind o narațiune bine documentată care evidențiază atât fapte istorice, cât și rețete de cocktailuri.

Cititorii laudă cartea pentru că este ușor de citit, informativă și amuzantă. Cartea combină eficient istoria cu anecdote despre rom, făcând trecutul mai accesibil și mai plăcut. Stilul narativ este comparat cu povestirea în jurul unui foc, iar mulți consideră că rețetele de cocktailuri sunt un plus atractiv. Cartea este recomandată în special celor interesați de perspective istorice legate de cultura băuturilor.

Unii recenzenți critică cartea pentru că este prea factuală și lipsită de profunzime în povestire, comparând-o cu un manual de istorie cu o curgere întreruptă. Există îngrijorări cu privire la lipsa ilustrațiilor și a dezvoltării personajelor, lăsând cititorii să dorească mai mult context în jurul evenimentelor și personalităților implicate. Câțiva au considerat că, deși amuzantă, cartea nu ar fi fost eficientă în construirea unui arc narativ.

(pe baza a 148 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

And a Bottle of Rum, Revised and Updated: A History of the New World in Ten Cocktails

Conținutul cărții:

Acum revizuită, actualizată și cu rețete noi, And a Bottle of Rum spune povestea extrem de amuzantă a celei mai americane băuturi alcoolice

De la grog-ul băut de marinari în largul mării în anii 1700 până la mojito-urile barmanilor din Havana, Wayne Curtis, editorialist specializat în băuturi spirtoase și cocktailuri, oferă o istorie a romului și a Americilor deopotrivă, dezvăluind faptul că alcoolul familiar distilat odinioară din deșeurile industriale ale comerțului cu zahăr în plină expansiune a reușit să se infiltreze în fiecare strat al societății Lumii Noi.

Curtis ne poartă de la tavernele din coloniile americane, unde romul aducea atât o băutură ieftină, cât și bani pentru Revoluție, la navele pirat jefuitoare de pe coasta Americii Centrale, la barurile de băut din Cuba dinainte de instaurarea regimului Castro și la barurile tiki pline de kitsch din America anilor 1950. Aici sunt baronii zahărului și armatele lor cucerind Caraibe, Paul Revere oprindu-se pentru o gură în timpul faimoasei sale călătorii, prohibiționiștii mărșăluind împotriva "romului demonic", Hemingway îngrășându-și ficatul cu daiquiri Havana, iar barmanii de astăzi reînviind vechile favorite precum Planter's Punch.

Într-o epocă a berii microfabricate și a whisky-urilor single-malt, romul - odinioară băutura omului de rând - și-a găsit locul în sălile de degustare ale celor mai pretențioși băutori. Completat cu rețete de cocktailuri pentru viitorii epicurieni care călătoresc în timp, acesta este istoricul la modul cel mai amețitor.