Anul producătorilor de vin și bere - 75 de rețete pentru bere și vin de casă folosind ingrediente de sezon

Titlul original:

Wine & Beer Maker's Year - 75 Recipes For Homemade Beer and Wine Using Seasonal Ingredients

Conținutul cărții:

Un ghid pe tot parcursul anului pentru prepararea vinului și a berii la domiciliu, care acoperă vinurile seci și dulci, berile, lagerii, lichiorurile și vinurile alcoolizate.

Autorul explică principiile de bază ale vinificației și fabricării berii și apoi prezintă șaptezeci și cinci de rețete originale ușor de urmat.