Arome egiptene: 50 de rețete

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Egyptian Flavors: 50 Recipes

Conținutul cărții:

Deliciile bucătăriei pline de savoare a Egiptului prind viață în această carte cadou frumos ilustrată, aducând rețetele chintesențiale din Orientul Mijlociu la îndemâna bucătarilor de pretutindeni

Bucătăria egipteană este una dintre cele mai vechi și totuși mai puțin cunoscute tradiții alimentare din lume. Această colecție de rețete fermecătoare, de buzunar, este o introducere perfectă în bucătăria egipteană. De la antreuri clasice și mâncăruri pentru micul dejun, precum ta'miya (falafel) și fuul medammis (fasole fava gătită lent), la mâncăruri principale îndrăgite, precum frunze de varză umplute (mahshi cromb) și budincă de migdale apetisantă și chifteluțe înmuiate în sirop, Egyptian Flavors vă conduce într-o descoperire minunată a acestei bucătării unice și încântătoare.

Celebrul bucătar Dyna Eldaief oferă 50 de rețete ușor de urmat, bogate în legume, leguminoase și carne, care sunt esențiale pentru bucătăria egipteană, evocând pământul copt de soare al Nilului și invitând atât experții, cât și începătorii să aducă noi arome interesante în bucătăria de acasă.