Arta de a găti cu gaz

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Art of Cooking by Gas

Conținutul cărții:

Publicată pentru prima dată în 1891, această carte de bucate revoluționară a introdus metodele moderne de gătit cu gaz, revoluționând lumea culinară. Cartea oferă instrucțiuni detaliate și rețete pentru mâncăruri care variază de la supe și tocănițe simple la antreuri elaborate din carne și pește, precum și sfaturi privind gestionarea unei sobe și a unui cuptor pe gaz. Punând accentul pe eficiență și confort, The Art of Cooking by Gas este un ghid esențial pentru oricine este interesat de istoria gătitului sau de evoluția aparatelor electrocasnice.

Această lucrare a fost selectată de cercetători ca fiind importantă din punct de vedere cultural și face parte din baza de cunoștințe a civilizației așa cum o știm.

Această lucrare se află în „domeniul public în Statele Unite ale Americii și, posibil, în alte națiuni. În Statele Unite, puteți copia și distribui liber această lucrare, deoarece nicio entitate (persoană fizică sau juridică) nu deține drepturi de autor asupra corpului lucrării.

Cercetătorii consideră, iar noi suntem de acord, că această lucrare este suficient de importantă pentru a fi păstrată, reprodusă și pusă la dispoziția publicului larg. Apreciem sprijinul dumneavoastră pentru procesul de conservare și vă mulțumim pentru că sunteți o parte importantă a menținerii în viață și a relevanței acestor cunoștințe.