Arta și meșteșugul ceaiului: Ghidul entuziastului pentru selectarea, prepararea și servirea ceaiului rafinat

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea este o resursă informativă și frumos concepută cu privire la ceai, explorând istoria, cultura și metodele de preparare a acestuia, cu imagini atractive și conținut captivant. Cu toate acestea, unii cititori se așteptau la informații practice mai detaliate, în special în ceea ce privește cultivarea și prelucrarea ceaiului.

⬤ Bine organizată, cu fotografii uimitoare
⬤ informativă, care acoperă istoria, cultura și sfaturi practice pentru prepararea ceaiului
⬤ include rețete inovatoare de cocktailuri cu ceai
⬤ potrivită ca cadou și pentru a iniția conversații.

⬤ Lipsă de informații practice detaliate privind cultivarea și prelucrarea ceaiului
⬤ unii cititori au considerat-o dezamăgitoare în comparație cu așteptările lor
⬤ mențiune minimă a tradiției japoneze matcha.

(pe baza a 45 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Art and Craft of Tea: An Enthusiast's Guide to Selecting, Brewing, and Serving Exquisite Tea

Conținutul cărții:

Lăsați-l pe Joseph Wesley Uhl să vă ghideze în întreaga lume a ceaiului; de la o privire asupra producției de ceai din întreaga lume până la prepararea propriilor amestecuri acasă.

„Apa este mama ceaiului, ceainicul este tatăl său, iar focul este profesorul”. -Proverb chinezesc.

Fiind una dintre cele mai consumate băuturi din lume, o ceașcă de ceai este o experiență comună împărtășită de toate culturile și tradițiile. Companiile și consumatorii deopotrivă se trezesc din nou la beneficiile băuturilor naturale, neprocesate și de înaltă calitate, iar ceaiul este o obsesie perfectă pentru oricine este interesat de alimente artizanale și de alimentația sănătoasă.

În The Art and Craft of Tea, antreprenorul și entuziastul Joseph Wesley Uhl aduce poveștii ceaiului respectul cuvenit, făcând istoria, tradițiile și posibilitățile sale accesibile tuturor. Dacă doriți să mergeți dincolo de lectură și să intrați în bucătăria dumneavoastră, Joseph vă oferă „rețete” pentru crearea propriilor amestecuri de ceai folosind ingrediente naturale.

În interior veți găsi:

⬤  O prezentare detaliată a istoriei și originilor ceaiului.

⬤  Descrieri atente ale metodelor globale de preparare.

⬤  Idei inovatoare pentru ceai rece, cocktailuri de ceai și amestecuri DIY.