Arta și știința pășunatului: Cum pot fermierii care cresc iarbă să creeze sisteme durabile pentru animale sănătoase și ecosisteme agricole

Recenzii ale cititorilor

Cartea „The Art and Science of Grazing” (Arta și știința pășunatului) de Sarah Flack este foarte apreciată pentru acoperirea sa cuprinzătoare a pășunatului și a gestionării pășunilor. Cartea este accesibilă atât începătorilor, cât și fermierilor cu experiență, oferind perspective practice și informații tehnice. Cartea pune accentul pe practicile durabile de pășunat și include ilustrații valoroase. Cu toate acestea, unii cititori au remarcat că ar putea beneficia de mai multe detalii cu privire la subiecte conexe, cum ar fi adăparea animalelor și construirea gardurilor.

⬤ Acoperire cuprinzătoare a pășunatului și a gestionării pășunilor
⬤ abordabilă și ușor de citit
⬤ potrivită atât pentru începători, cât și pentru fermierii experimentați
⬤ oferă o multitudine de informații și tehnici practice
⬤ bine ilustrată cu fotografii utile
⬤ pune accent pe practicile ecologice și pe agricultura durabilă.

⬤ Unele subiecte importante, cum ar fi adăparea animalelor, construirea gardurilor și silvopastura, nu sunt abordate în profunzime
⬤ poate fi copleșitor din punct de vedere al informațiilor tehnice pentru unii cititori
⬤ nu oferă îndrumări detaliate cu privire la anumite subiecte corolare.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Art and Science of Grazing: How Grass Farmers Can Create Sustainable Systems for Healthy Animals and Farm Ecosystems

Conținutul cărții:

Gestionarea pășunilor poate părea simplă: doar puneți animalele pe o pășune și lăsați-le să mănânce pe săturate. Cu toate acestea, după cum explică Sarah Flack în The Art and Science of Grazing, relația pășune/animal este incredibil de complexă. Dacă un fermier nu acordă o atenție deosebită modului în care animalele pasc, sistemul de pășunat prost gestionat care rezultă poate fi dăunător pentru sănătatea animalelor, a plantelor de pășune și a solurilor. Pășunile bine gestionate pot crea, în schimb, animale mai sănătoase, un ecosistem de pășune divers și rezistent și alte beneficii. Flack analizează în profunzime subiectul "lăsați vacile să mănânce iarbă", demonstrând că gestionarea pășunilor este o știință sofisticată care necesită cunoașterea fiziologiei plantelor și animalelor, a comportamentului animalelor și a ecologiei. De asemenea, ea le arată cititorilor că aplicarea științei gestionării pășunilor într-o fermă este o formă de artă care solicită crescătorilor de iarbă să fie observatori atenți, planificatori și contabili excelenți, interpreți pricepuți ai observațiilor lor și soluționatori creativi de probleme.

Arta și știința pășunatului le va permite fermierilor să dobândească o înțelegere solidă a principiilor-cheie ale gestionării pășunilor, astfel încât să poată concepe și gestiona sisteme de pășunat de succes. Abordarea unică a cărții prezintă informațiile mai întâi din perspectiva plantelor de pășune și apoi din perspectiva animalelor - ajutându-i pe fermieri să înțeleagă atât nevoile plantelor, cât și ale animalelor înainte de a stabili un sistem de pășunat.

Această carte este un ghid esențial pentru crescătorii de rumegătoare care doresc să poată crea sisteme de pășunat care să răspundă nevoilor animalelor, plantelor de pășune, solurilor și ecosistemului în general. Cartea abordează toate detaliile practice care sunt esențiale pentru un succes susținut: cum să înființezi un sistem nou sau să îmbunătățești sistemele existente; calcularea suprafețelor; amenajarea padocurilor; gardul și accesul la apă potabilă; aleile și alte infrastructuri de pășunat; gestionarea circulației și a fluxului animalelor; fertilitatea solului; însămânțarea și reînsămânțarea pășunilor; și multe altele. Autorul include descrieri ale unor sisteme reale de pășunat care funcționează bine în ferme de vaci de lapte, de carne, de capre și de oi din diferite regiuni ale Americii de Nord. Cartea acoperă cerințele de pășunat specifice agriculturii ecologice, dar va fi utilă atât fermelor ecologice, cât și celor neecologice.