Asocierea vinului cu mâncarea asiatică

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Pairing Wine with Asian Food

Conținutul cărții:

„Pairing Wine with Asian Food” este un ghid util care explorează principiile care stau la baza combinării mâncărurilor asiatice cu vinul potrivit.

Oenologul Edwin Soon explorează ingredientele problematice din bucătăria asiatică și detaliază combinațiile de vinuri și alimente care trebuie evitate, precum și „căsătoriile făcute în rai”. Sunt acoperite bucătăriile majore din Asia, evidențiind cele mai comune feluri de mâncare, cum ar fi dim sum, fructe de mare, curry și mâncăruri asiatice de stradă, precum și prezentând restaurantele sigure.

De la banchete chinezești la mâncăruri de stradă thailandeze, acest ghid simplu va asigura că cititorii vor alege vinul potrivit data viitoare când vor lua masa în Asia.