Atelier de sifon artizanal: 75 de rețete de casă, de la clasicele fântâni la rubarbă și busuioc, sare de mare și lămâie, cafea la rece și Muc

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o varietate de rețete pentru sucuri de casă special adaptate pentru utilizarea cu aparatele SodaStream. Majoritatea utilizatorilor apreciază rețetele ușor de urmat și creativitatea pe care o aduce în prepararea băuturilor, deși unii își exprimă dezamăgirea din cauza dimensiunii reduse a cărții și a accentului specific pe rețete de siropuri, mai degrabă decât pe tehnici cuprinzătoare de preparare a sifonului.

⬤ Oferă o mare varietate de rețete de sirop pentru utilizatorii SodaStream.
⬤ Rețetele sunt în general ușor de realizat și folosesc ingrediente ușor de obținut.
⬤ Încurajează creativitatea în prepararea băuturilor, potrivite atât pentru băuturile nealcoolice, cât și pentru cele alcoolice.
⬤ Alternative mai sănătoase la sucurile tradiționale, fără conservanți.
⬤ Utilizatorii apreciază distracția și entuziasmul de a-și face propriile sucuri.

⬤ Cartea este foarte mică și unii utilizatori au considerat că îi lipsește profunzimea și informațiile complete.
⬤ Rețetele sunt în principal pentru prepararea siropului și nu acoperă metodele tradiționale de fermentare a sifonului.
⬤ Unii utilizatori au considerat incomodă absența unui index și a unei secțiuni de resurse.
⬤ Informații limitate privind depozitarea și termenul de valabilitate al siropurilor dincolo de o durată scurtă.

(pe baza a 44 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Artisan Soda Workshop: 75 Homemade Recipes from Fountain Classics to Rhubarb Basil, Sea Salt Lime, Cold-Brew Coffee and Muc

Conținutul cărții:

SENZAȚII EFERVESCENTE SAVUROASE.

Creați sucuri uimitor de delicioase și uimitor de creative folosind siropuri naturale, gourmet, pe care le preparați acasă. Nimic nu este mai răcoritor decât sifonul. Dar de ce să vă mulțumiți cu carbonatarea din conservă când puteți să vă preparați acasă propriile sucuri delicioase? Atelierul artizanal de sifon vă arată cum să duceți sifonul la nivelul următor, preparând arome precum:

- Caise și scorțișoară.

- Riesling și zmeură.

- Mango Chile.

- Pere picantă.

- Fizzy Cantaloupe Agua Fresca.

- Lemon -Thyme.

- Vanilie de prune.

- Merișor, portocală și ghimbir

Cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii colorate, rețetele plăcute palatului din această carte facilitează crearea propriilor preparate spumoase din combinații exotice de fructe, ierburi și mirodenii. Aceste băuturi care potolesc setea servesc la petreceri mai spumoase, umplu zilele fierbinți cu distracție efervescentă și impresionează chiar și cele mai exigente gusturi.