Atlasul sistemului alimentar - Provocări pentru o tranziție durabilă a regiunii Lisabona

Titlul original:

Atlas of the Food System - Challenges for a Sustainable Transition of the Lisbon Region

Conținutul cărții:

Această carte este un ghid vizual al dinamicii teritoriale care operează în interiorul unui teritoriu. Lectura acestor dinamici este fundamentală în înțelegerea rolului alimentației în orașe.

Acest atlas oferă o abordare revigorantă a studiului orașului și al teritoriului său, extins din perspectiva sistemului alimentar. Această carte ilustrează impactul opțiunilor de planificare urbană asupra funcției sistemului alimentar contemporan al regiunii Lisabona, dezvăluind în același timp soluțiile asociate formei urbane. Ea oferă o posibilă metodologie de lectură a sistemului alimentar bazată pe o analiză a instrumentelor de planificare și a rezultatelor lor morfologice, atât în teritoriu, cât și în diferitele forme construite care au rezultat de-a lungul timpului.

Un obiectiv-cheie al atlasului este explorarea modului în care planificarea a reglementat evoluția regiunii Lisabona începând cu secolul al XX-lea și implicațiile sale asupra sistemului alimentar. Atlasul este rezultatul unui studiu exhaustiv și al unei activități de cercetare desfășurate în Zona Metropolitană Lisabona pentru un proiect de cercetare, SPLACH - Spatial Planning for Change, în ultimii 3 ani, în ceea ce privește analiza sistemului alimentar și a planificării urbane, cu scopul de a contribui la definirea strategiilor de planificare pentru un mediu urban durabil.

Este o referință importantă pentru planificatori, arhitecți, studenți la planificare și arhitectură, precum și pentru tehnicienii municipali și publicul larg, deoarece oferă o sursă de informații revigorantă și utilă pentru a sprijini lecturile ulterioare despre sistemul alimentar și relațiile sale cu instrumentele de planificare urbană și soluțiile de formă urbană. În plus, aceasta construiește o lectură contemporană cu privire la soluțiile posibile pentru a promova o tranziție durabilă a sistemelor alimentare actuale, consolidând în același timp rolul strategic al planificării și al formei urbane.