Autosuficiență: Fabricarea pâinii: Ghid esențial pentru începători

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 49 voturi.

Titlul original:

Self-Sufficiency: Breadmaking: Essential Guide for Beginners

Conținutul cărții:

Prepararea propriei pâini cu mâna este o plăcere simplă și un punct de plecare excelent pentru oricine dorește să devină puțin mai autosuficient. Prepararea pâinii poate fi terapeutică și creativă și poate fi realizată chiar și cu un nivel elementar de abilități culinare.

Umplerea bucătăriei cu mirosurile delicioase ale coacerii pâinii este o recompensă suficientă în sine, dar este important ca și produsul finit să aibă un gust deosebit. Scriitoarea și stilista culinară Kathryn Hawkins acoperă pașii de bază pentru a vă ajuta să începeți, inclusiv echipamentul esențial și tehnicile simple de preparare a pâinii. De asemenea, sunt incluse 40 de rețete gustoase de pâine, de la pâine albă simplă la pâine integrală, de la aluat matern la baghete franțuzești, precum și rețete pentru pâine aromată și preparate internaționale din toate colțurile lumii, inclusiv brioche, pâine pita, naan, furat și pâine cu sifon.

Operele de artă fermecătoare, instrucțiunile simple și scrisul informativ fac din Breadmaking un ghid neprețuit pentru oricine și-a dorit întotdeauna să facă pâine caldă și delicioasă în propria casă, devenind în același timp puțin mai puțin dependent de alimentele procesate și preambalate. Începeți astăzi și pregătiți-vă să vă bucurați o viață întreagă de pâine caldă, proaspătă, direct din propriul cuptor.