Back Porch Paleo: Homestyle Comfort Food from Our Table to Yours

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate de la Back Porch Paleo a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive pentru rețetele sale delicioase și reconfortante, care se adresează atât adepților paleo, cât și celor din afara dietei. Mulți recenzenți apreciază fotografia frumoasă, poveștile de familie captivante și varietatea de rețete, care acoperă mese de la micul dejun la deserturi. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat nemulțumirea față de dependența mare de făina de manioc și numărul de rețete dulci, considerând că se abate de la principiile paleo stricte.

Rețete delicioase și ușor de urmat, fotografii frumoase, o gamă largă de opțiuni de masă (mic dejun, feluri principale, desert etc.) și povești de familie captivante. Ideală atât pentru adepții paleo, cât și pentru bucătarii ocazionali care se bucură de mâncarea reconfortantă.

Dependență mare de făina de manioc, care este scumpă și mai bogată în carbohidrați. Unele rețete pot fi considerate prea dulci sau bogate în carbohidrați pentru mâncătorii paleo stricți și a fost exprimată dorința de a avea mai multe rețete de mâncăruri principale.

(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Duo-ul mamă-fiică Michelle Daniels și Makenna Homer aduc înapoi mâncăruri îndrăgite pe care mulți oameni credeau că nu le vor mai savura niciodată, cu aceste 60 de rețete Paleo pline de savoare. Adunați familia în jurul mesei pentru biscuiți și sos, pui și găluște, plăcintă ciobănesc sau tort cu budincă de ciocolată... Nimic nu este în afara limitelor, datorită substituirilor lor viclene și tehnicilor inteligente.

Michelle și Makenna cunosc pe pielea lor importanța de a nu te simți lipsit atunci când treci la un nou mod de a mânca. Când Makenna s-a confruntat cu o criză de sănătate în 2013 și o serie de proceduri medicale și rețete au dat greș, ea și-a revizuit dieta, eliminând cerealele și lactatele. Dieta paleo a dat startul călătoriei sale de vindecare, dar participarea la sărbători și evenimente a fost dificilă atunci când nu s-a putut bucura de multe dintre mâncărurile care erau de bază în familia sa. Așadar, ea și Michelle s-au apucat de treabă și au creat variante paleo ale acelor rețete dragi, iar acum, după ani de perfecționare și rafinare, sunt gata să le împărtășească cu voi.

Fiecare rețetă apetisantă - de la enchiladas pentru micul dejun la macaroane cu șuncă și brânză și tot ce este între ele - va deveni cu siguranță una dintre preferatele mesei familiei tale.