Backcountry Eats: Prepararea unor mese deshidratate excelente pentru aventurile din Backcountry

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Kevin Ride „Backcountry Eats” oferă un ghid cuprinzător pentru deshidratarea meselor pentru activitățile în aer liber, oferind o varietate de rețete bine ilustrate și instrucțiuni detaliate privind procesul de deshidratare. Mulți utilizatori apreciază profunzimea informațiilor și calitatea rețetelor, în special pentru camping și backpacking.

⬤ Informații extinse și bine organizate despre deshidratarea alimentelor.
⬤ O mare varietate de rețete care răspund diferitelor preferințe alimentare (carnivore, omnivore, erbivore).
⬤ Ilustrații frumoase și un stil de scriere captivant.
⬤ Instrucțiuni clare pentru preparare, deshidratare, asamblare și rehidratare.
⬤ Rețetele sunt realizate cu ingrediente ușor de procurat.
⬤ Cartea le permite utilizatorilor să creeze mese nutritive, gustoase și ușoare pentru activitățile în aer liber.

⬤ Formatul Kindle are probleme semnificative de lizibilitate, ceea ce îl face dificil de utilizat.
⬤ Lipsa porțiilor sugerate și a numărului de calorii pentru planificarea meselor, ceea ce poate fi o provocare pentru nou-veniți.
⬤ Unele recenzii notează că multe rețete necesită mai multe ingrediente proaspete, care pot să nu fie potrivite pentru depozitarea pe termen lung.
⬤ Unii utilizatori consideră că cartea este prea lungă în ceea ce privește informațiile generale despre deshidratare în comparație cu rețetele.

(pe baza a 55 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Backcountry Eats: Making Great Dehydrated Meals for Backcountry Adventures

Conținutul cărții:

Pregătiți-vă propriile mese de înaltă calitate în backcountry.

Sunteți un excursionist experimentat care caută să își ușureze rucsacul? Sau sunteți un excursionist în canoe și doriți să aduceți varietate și economii la mesele dumneavoastră? Aveți nevoi dietetice care nu pot fi satisfăcute de mesele gata preparate? Sunteți un excursionist cu mașina sau un excursionist de noapte care dorește să meargă mai adânc în Backcountry? Backcountry Eats este un instrument valoros despre cum să vă duceți călătoriile un pas mai departe și să explorați Backcountry în aventuri de mai multe zile.

În Backcountry Eats, Kevin Ride demistifică tehnicile de deshidratare a alimentelor și prezintă tot ceea ce trebuie să știți pentru a vă face propriile mese deshidratate pentru călătoriile în backcountry.

În aceste pagini veți descoperi cum să:

-selectați un deshidrator,.

-deshidratați alimente de diferite tipuri (fructe, legume, carne, fructe de mare, cereale, paste făinoase) în siguranță.

-planificați mesele și rațiile,.

-porționați și ambalați mesele,.

-selectarea unei sobe și a combustibilului,.

-coaceți în zona rurală și.

-protejați-vă mâncarea de animalele sălbatice.

Backcountry Eats include o secțiune de rețete cu peste 100 de rețete deshidratate cu mâncăruri simple care se rehidratează prin adăugarea de apă, dar vă completează repertoriul și cu alte rețete, cum ar fi piele de fructe, mezeluri, batoane granola, produse de patiserie, cum ar fi bannock, și o varietate de băuturi calde.