Bake it Great - Sfaturi și trucuri pentru a vă transforma prăjiturile de la cele obișnuite la cele extraordinare

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Luis este foarte lăudată pentru instrucțiunile sale clare, rețetele creative și sfaturile valoroase de coacere. Mulți utilizatori apreciază accentul pus pe tehnicile fundamentale de coacere, inclusiv orientările privind temperatura pentru produsele de patiserie și sfaturi practice atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cartea este văzută atât ca un omagiu adus moștenirii lui Luis, cât și ca un instrument esențial pentru entuziaștii coacerii.

Instrucțiuni clare, rețete inovatoare, sfaturi valoroase pentru copt, teorie de bază utilă pentru copt, fotografii frumoase și un amestec de rețete britanice și spaniole. Mulți utilizatori consideră că cartea contribuie pozitiv la abilitățile lor de coacere și este un must-have atât pentru începători, cât și pentru brutarii experimentați.

Deși nu există dezavantaje semnificative menționate în recenzii, câțiva utilizatori au remarcat că aspectul emoțional al trecerii lui Luis adaugă o notă dulce-amară la utilizarea cărții de bucate.

(pe baza a 39 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bake it Great - Tips and tricks to transform your bakes from everyday to extraordinary

Conținutul cărții:

"Bake it Great" va fi prima carte a finalistului "Great British Bake Off"Luis Troyano.

Designerul grafic stabilit în Manchester a uimit națiunea cu creațiile sale uimitoare și ambițioase, iar acum dorește să transmită cunoștințele sale despre cum să vă faceți prăjiturile excepționale în această carte cu 100 de rețete. Luis nu se mulțumește să facă ceva să aibă un gust grozav, ci vrea să arate grozav și el crede că până și cele mai simple prăjituri pot fi uimitoare, de la cupcakes Bakewell la pâini care atrag privirile.

Și nu se oprește aici; cu ajutorul lui Luis, chiar și brutarul începător poate ajunge până la un gateau ambițios și știe că va ieși spectaculos. Sfaturile simple și instrucțiunile meticuloase ale lui Luis vor demistifica arta coacerii, de la cunoașterea cuptorului până la artele fine ale finisării, ceea ce înseamnă că pur și simplu nu puteți da greș. Capitolele despre prăjituri, pâine, aluaturi dulci, gustări și felii, tarte, plăcinte și produse de patiserie, cu capitole dedicate rețetelor spaniole și gătitului cu miere, înseamnă că toate elementele de bază sunt acoperite.

Cu o mulțime de sugestii neobișnuite și distractive, de asemenea, în special clasice rar văzute de la Luis educație spaniolă și unele idei de prezentare cu adevărat noi, această carte va mări repertoriul oricărui brutar. Include măsuri duble.".