Bangkok Thai: Cartea de bucate Busaba

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru rețetele sale thailandeze autentice și ușor de urmat, fotografiile atractive și o varietate de conținut captivant. Cu toate acestea, mai mulți recenzenți i-au criticat designul, în special lipsa unei coloane vertebrale, care, în opinia lor, face cartea mai puțin durabilă.

Rețete autentice, ușor de urmat, fotografie frumoasă, varietate mare de feluri de mâncare, sugestii pentru alternative la ingrediente, prezentare foarte atrăgătoare.

Designul slab, fără coloană vertebrală, duce la probleme de durabilitate, s-a raportat că se desface ușor.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bangkok Thai: The Busaba Cookbook

Conținutul cărții:

Busaba este un restaurant modern din Bangkok.

După ce și-a deschis primul restaurant pe Wardour Street din Londra în 1999, lanțul are acum 13 restaurante în capitală și în suburbii, iar mai multe locații au primit premii din partea consumatorilor și a comercianților. Bangkok Thai: The Busaba Cookbook preia tot ceea ce legiunile de fani ai restaurantelor iubesc la bucătăria thailandeză și le pune la dispoziția bucătarilor amatori.

Cartea oferă 100 de rețete care variază de la salate și supe până la amestecuri, tăiței wok, curry și grătare, precum și cocktailuri și deserturi de inspirație asiatică. Și toate acestea pot fi realizate fără a fi nevoie de a căuta magazine alimentare specializate cartea a fost concepută special pentru bucătarii casnici și, împreună cu ingrediente ușor de obținut, oferă scurtături și trucuri pentru a ajuta la recrearea gusturilor din Asia de Sud-Est cu cât mai puțină bătaie de cap și cât mai multă plăcere posibil.