Bare Minimum Dinners: Rețete și strategii pentru a face mai puțin în bucătărie

Recenzii ale cititorilor

Recenzile despre „Bare Minimum Dinners” evidențiază o carte de bucate bine primită, care este lăudată pentru simplitatea, caracterul practic și gama diversă de rețete, atrăgând atât bucătari începători, cât și experimentați. Cu toate acestea, unii recenzenți au găsit anumite arome repetitive sau fade, iar unul a întâmpinat probleme cu primirea cărții greșite. În general, a fost descrisă ca o resursă excelentă pentru familiile ocupate care doresc să pregătească mese ușoare, dar gustoase.

⬤ O gamă largă de rețete potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.
⬤ Rețetele sunt clare, rapide și folosesc ingrediente minime, de obicei în jur de 7 sau mai puțin.
⬤ Multe mese sunt descrise ca fiind gustoase și sofisticate în ciuda simplității lor.
⬤ Organizează rețetele în funcție de ușurința de preparare și curățare, ceea ce este ușor de utilizat.
⬤ Utile pentru familiile și persoanele care doresc să economisească timp fără a sacrifica calitatea meselor.

⬤ Unele rețete s-au dovedit a fi fade sau dominate de o singură aromă, limitând atractivitatea.
⬤ Experiența ocazională de a primi versiunea greșită a cărții.
⬤ Un recenzent a remarcat o lipsă de varietate a ideilor dincolo de un model comun (pui + sos).
⬤ Anumite ingrediente (de exemplu, varza) pot apărea prea frecvent pentru unele preferințe.

(pe baza a 49 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bare Minimum Dinners: Recipes and Strategies for Doing Less in the Kitchen

Conținutul cărții:

Rețete ușoare și scurtături pentru a petrece mai puțin timp în bucătărie - cu mai puține ingrediente, mai puțină curățenie, opțiuni Instant Pot și slow cooker, mese făcute în 30 de minute sau mai puțin și alte strategii inteligente.

Obținerea unei mese gătite acasă pe masă în fiecare zi este un obiectiv admirabil, dar nu ar trebui să stea în calea vieții tale! În Bare Minimum Dinners, Jenna Helwig - director alimentar la revista Real Simple - împărtășește rețete delicioase și ușoare, astfel încât să puteți petrece mai puțin timp în bucătărie și mai mult timp savurând masa... sau făcând orice altceva doriți! Capitolele includ: Timp minim (30 de minute sau mai puțin); Ingrediente minime (7 ingrediente sau mai puțin, inclusiv sare și ulei de măsline); Timp minim de lucru (mâncăruri la slow-cooker și Instant Pot); Curățenie minimă (mâncăruri la o singură oală, în tigaie sau în tigaie); și Meniuri minime (legume, salate și cereale foarte simple, astfel încât să vă puteți simți bine servind cine sănătoase și complete).

De-a lungul cărții, Jenna oferă sfaturi utile - de exemplu, cum să păstrați salata verde proaspătă și la îndemână, substituiri ușoare și mărci de supermarket sugerate - precum și idei simple pentru a completa sau completa mâncarea.