Băutură, putere și societate în Anzi

Titlul original:

Drink, Power, and Society in the Andes

Conținutul cărții:

Timp de peste două mii de ani, băutura a jucat un rol esențial în societățile andine.

Această colecție oferă o perspectivă unică asupra istoriei, etnografiei și arheologiei unuia dintre cele mai importante produse tradiționale indigene din America de Sud andină - băuturile fermentate din plante cunoscute sub denumirea colectivă de chicha. Autorii analizează modul în care aceste forme de alcool au jucat un rol enorm în menținerea rolurilor de gen, a legăturilor de rudenie, a identităților etnice, a relațiilor de schimb și a ierarhiilor de statut.

De asemenea, autorii analizează modul în care schimbările în producția, schimbul și consumul de alcool au precipitat schimbările sociale. Unic în rândul studiilor alimentare pentru acoperirea sa temporală extinsă, Drink, Power, and Society in the Andes reunește, de asemenea, cercetători din diverse perspective teoretice, metodologice și regionale.