Băuturi lente

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Slow Drinks” de Danny Childs și Katie Childs a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru fotografiile sale uimitoare, rețetele de cocktailuri accesibile și creative, precum și pentru accentul pus pe recoltarea și ingredientele de sezon. Cititorii apreciază faptul că această carte îmbină meșteșugul preparării cocktailurilor cu o legătură mai profundă cu natura și durabilitatea, descriind-o drept un ghid frumos și informativ care merge dincolo de cărțile tradiționale de cocktailuri. Mulți o consideră un cadou excelent pentru pasionații de băuturi, mâncare și natură.

Fotografii uimitoare, rețete accesibile și variate, accent pe foraging și ingrediente de sezon, stil de scriere informativ și captivant, prezentare frumoasă, potrivit ca cadou, promovează un stil de viață conștient.

În recenzii nu au fost menționate dezavantaje semnificative.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Slow Drinks

Conținutul cărții:

O scurtă incursiune în aer liber este toată inspirația de care aveți nevoie pentru a vă prepara următoarea băutură - alcoolică sau nu.

Curățarea grădinii ar putea oferi ingredientele pentru hidromel de păpădie, în timp ce o plimbare la începutul primăverii dezvăluie mugurii verzi perfecți pentru prepararea berii de molid. Danny Childs își aduce pregătirea de etnobotanist în lumea băuturilor și, cu respect pentru cele mai umile ingrediente, explorează ofertele fiecărui sezon pentru a prepara sucuri, siropuri, vinuri, beri și amari.

Organizat pe anotimpuri, Slow Drinks îi învață pe bucătarii de acasă, pe profesioniștii din industrie, pe homebrewers și pe foragere cum să transforme ingredientele botanice - fie că sunt culese, crescute în grădină sau cumpărate din magazin - în băuturi și cocktailuri singulare. Cu fotografii transportoare și ilustrații color superbe, Slow Drinks este ghidul definitiv pentru mixologia din curtea casei, care poate trăi la fel de confortabil în coșul dvs. într-o excursie de foraging, așa cum poate pe măsuța de cafea ca o piesă de conversație.

Dotat cu toate informațiile de bază necesare pentru a fermenta, a infuza și a murături, precum și cu un îndemn de a-ți îndrepta privirea spre bogăția câmpurilor, grădinilor și cartierelor din jurul tău, Slow Drinks este ghidul tău pentru a prepara băuturi care spun o poveste despre timp și loc.