Bazele cu Babish: Rețete pentru a o da în bară, a încerca din nou și a lovi din parc (o carte de bucate)

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii extrem de pozitive pentru accesibilitatea, umorul și varietatea de rețete. Recenzenții apreciază instrucțiunile clare și sfaturile utile, ceea ce o face potrivită pentru bucătari de toate nivelurile de calificare. Cu toate acestea, unii critici menționează lipsa fotografiilor pentru anumite rețete și natura laborioasă a unor feluri de mâncare, care ar putea să nu se potrivească celor care caută mese rapide.

⬤ Rețete ușor de urmat cu instrucțiuni clare
⬤ acoperă o gamă largă de mâncăruri delicioase
⬤ fotografii frumoase care inspiră încredere
⬤ stil de scriere plin de umor și captivant
⬤ sfaturi utile pentru rezolvarea problemelor
⬤ potrivit atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați
⬤ plus valoros pentru orice colecție de cărți de bucate.

⬤ Unele rețete nu au fotografii ale produsului final
⬤ anumite rețete necesită multă muncă și nu sunt ideale pentru mese rapide
⬤ câteva rețete nu sunt la fel de simple precum sugerează titlul
⬤ unii cititori au raportat că au primit exemplare deteriorate.

(pe baza a 67 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Basics with Babish: Recipes for Screwing Up, Trying Again, and Hitting It Out of the Park (a Cookbook)

Conținutul cărții:

Peste 100 de rețete ușor de urmat care vă învață cum să învățați din greșeli și să deveniți un bucătar mai bun, de la geniul culinar care a creat canalul YouTube Babish Culinary Universe, în acest companion mult așteptat.

În seria sa extrem de populară Basics with Babish, starul YouTube Andrew Rea, care a adunat milioane de abonați, încearcă, adesea eșuează, dar întotdeauna predă tehnici culinare pentru toate nivelurile de bucătari. El a explicat totul, de la cum să faci pâine challah și brioșe englezești până la găluște asiatice și bacon de casă. Acum, aceste rețete clasice, esențiale (și multe altele) sunt compilate într-o carte de bucate autoritară, care conține sute de fotografii pas cu pas, cu sfaturi și trucuri pentru a vă ajuta să depanați orice, de la untul stricat la pâinea arsă și la branzino cu oase. Basics with Babish nu este doar o Biblie a bucătăriei pentru o nouă generație de bucătari casnici, ci și o revendicare mândră a greșelilor care vă încurajează să învățați din greșelile dvs. și ale lui Andrew deopotrivă.

Andrew Rea a lansat Binging with Babish pe YouTube în 2016, recreând și reimaginând feluri de mâncare din programe de televiziune și filme celebre, inspirate de la Mad Men la The Simpsons la Game of Thrones. Cartea de bucate conexă, Binging with Babish, a fost instantaneu un bestseller New York Times, iar fanii acelei cărți și ai nenumăratelor altele se vor delecta cu această nouă carte de bucate care vă va învăța cu adevărat cum să gătiți, cu simțul umorului și mâna îndrumătoare îndrăgită a lui Rea.