Bazele moleculare ale stresului oxidativ

Titlul original:

Molecular Basis of Oxidative Stress

Conținutul cărții:

Stresul oxidativ se referă la un dezechilibru între antioxidanți și radicalii liberi din organism. Radicalii liberi sunt molecule care conțin oxigen cu un număr dezechilibrat de electroni.

Organismul creează radicali liberi în timpul proceselor metabolice obișnuite. Stresul oxidativ apare în mod natural și contribuie la procesul de îmbătrânire. Acesta poate apărea din diverse motive, inclusiv din cauza poluanților atmosferici, consumului de alcool, radiațiilor, frigului, medicamentelor, toxinelor și traumelor.

În organism, numeroase afecțiuni fiziopatologice precum sindromul oboselii cronice, ateroscleroza, infarctul, cancerele și mutațiile genetice sunt cauzate de stresul oxidativ. Acesta poate duce, de asemenea, la boli neurodegenerative precum boala Alzheimer și boala Parkinson.

Anumite ajustări ale regimului alimentar și ale stilului de viață pot contribui la reducerea stresului oxidativ. Acestea includ exerciții fizice regulate, menținerea unei greutăți corporale sănătoase și o dietă nutritivă bine echilibrată, bogată în legume și fructe.

Această carte conține unele studii inovatoare legate de baza moleculară a stresului oxidativ. Ea va servi drept referință pentru un spectru larg de cititori.