Această carte de epocă conține un ghid detaliat și cuprinzător pentru producția de carne de vită, cu informații despre sacrificare, maturare și conservare. Un manual extrem de accesibil și abundent ilustrat, "Beef on the Farm" va fi de o utilitate considerabilă atât pentru fermierii existenți, cât și pentru viitorii fermieri, și ar fi o completare demnă de luat în seamă în colecțiile de literatură conexă.
Cuprinsul include: "Carne de vită și mânzat: o carne de vită și mânzat: Selectarea vitelor pentru sacrificare, îngrijirea vitelor înainte de sacrificare, echipamente, sacrificarea vitelor, examinarea carcasei, răcirea carcasei, tăierea carcasei, pregătirea cărnii de vită, manipularea cărnii de vită, sacrificarea vițeilor etc. Multe cărți de epocă ca aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe.
Republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, modernă, de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere special comandată pe tema agriculturii. ".
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)