Bere Dayton: O istorie a fabricării berii în Valea Miami

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 11 voturi.

Titlul original:

Dayton Beer: A History of Brewing in the Miami Valley

Conținutul cărții:

Povestea berii în Dayton și în Valea Miami este la fel de veche ca și cea a primilor coloniști din regiune, care au adus cu ei metodele de fabricare a berii din Europa. De la origini modeste, frații Schwind au fondat o dinastie a fabricării berii în Dayton.

Adam Schantz a sosit fără niciun ban și a acumulat o avere ca unul dintre primii berari ai orașului. Martha Vorce, una dintre cele mai nerecunoscute femei berari din regiune, conducea Springfield Brewery cu un deceniu înainte ca Eliza Mother Stewart să devină faimoasă acolo ca lider al temperanței.

Deși Prohibiția a distrus rapid această industrie înfloritoare, producătorii locali de bere artizanală de astăzi promit să păstreze berea bună și vremurile bune pentru mulți ani de acum înainte. Alăturați-vă autorului local Tim Gaffney în explorarea moștenirii berii din Vale.