Bere: o istorie globală

Recenzii ale cititorilor

Cartea a fost bine primită pentru stilul său captivant de scriere și conținutul interesant, în special pentru accentul pus pe aspectele culturale ale berii. Cu toate acestea, cartea suferă de inexactități factuale semnificative care îi subminează credibilitatea, determinându-i pe unii cititori să pună sub semnul întrebării fiabilitatea ei ca relatare istorică.

⬤ Stil de scriere captivant și plin de umor
⬤ interesantă și plină de viață istoria culturală a berii
⬤ bine ilustrată
⬤ acoperă o gamă largă de subiecte legate de bere
⬤ lectură rapidă și ușoară.

⬤ Conține erori și inexactități istorice semnificative
⬤ nu este un ghid complet privind fabricarea berii sau degustarea berii
⬤ unii cititori consideră că este o lectură seacă, în ciuda subiectului abordat.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Beer: A Global History

Conținutul cărții:

Pilsners, blonde ales, India pale ales, lager, porteri, stout: varietățile și stilurile de bere sunt nelimitate. Dar, pe cât de diversă este băutura, pe atât de atractivă este - berea este cea mai consumată băutură alcoolică din lume.

De la ballparks la restaurante, de la baruri la brewpubs, această băutură multicoloră a devenit un aliment de bază în întreaga lume. Celebrând moștenirea acestor libații populare în acest volum amuzant, Gavin D. Smith urmărește berea de la începuturile sale până la consumul său contemporan.

În timp ce explorează evoluția tehnologiei de fabricare a berii și modul în care aceasta reflectă schimbările tehnologice la o scară economică mai largă, Smith călătorește din Mexic la Milwaukee, Beijing, Bruges și nu numai, pentru a oferi o legiune de mărci de bere. El analizează apoi dezvoltarea culturii consumului de bere și a asocierii dintre mâncare și bere și oferă informații despre muzee, festivaluri, publicații și site-uri web dedicate berii.

El oferă, de asemenea, o selecție de rețete care vor fi îmbunătățite de un pahar sau două de nectar de ambră. Conținând o multitudine de detalii în paginile sale concise și minunat ilustrate, Beer va fi pe placul cunoscătorilor și al fanilor ocazionali deopotrivă.