Berea Phoenix: O istorie care se ridică la noi vârfuri

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Phoenix Beer: A History Rising to New Peaks

Conținutul cărții:

Istoria fabricării berii în Phoenix datează de la mijlocul anilor 1800, când micile fabrici de bere trebuiau să facă față apei salmastre, căldurii toride a deșertului și lipsei refrigerării. Până la intrarea în prohibiție, fabricile de bere din acest stat au fost epuizate.

Abia în anii 1930, Arizona Brewing Company a lăsat prima amprentă de neșters asupra setei din Copper State. Când a venit ultimul apel, o nouă forță numită Four Peaks s-a ridicat din cenușă maiestuos ca munții care i-au dat numele.

Autorul Dave Clark vă ghidează de la icoanele berii din zonă de ieri până la scena berii de astăzi, care evoluează rapid. Descoperiți și apreciați berea Phoenix, de la pilsner-ul clasic și curat de la Helton Brewing, care rivalizează cu cele mai bune din Germania, până la gustul local al sud-vestului de la Fate, Hatch Chile Gatos.