Beți progresiv: De la alb la roșu, de la ușor la corpolent, un nou mod îndrăzneț de a împerechea vinul cu mâncarea

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru abordarea sa inovatoare în ceea ce privește înțelegerea și asocierea vinului și a mâncării, prezentată într-un format atractiv și accesibil. Cititorii apreciază stilul personal de scriere și organizarea conținutului, care simplifică procesul de selecție a vinurilor. Cu toate acestea, unii au remarcat probleme legate de fontul prea subțire și greu de citit.

Organizarea inovatoare a vinurilor în funcție de aromă și corp, stilul de scriere excelent, educativ și captivant, face ca asocierea dintre vin și mâncare să fie plăcută, design frumos și accesibil, excelent atât pentru începători, cât și pentru experți, conține fapte amuzante, rețete și asocieri creative, simplifică procesul de selecție a vinurilor.

Fontul este foarte subțire și ușor, ceea ce îl face greu de citit.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Drink Progressively: From White to Red, Light- To Full-Bodied, a Bold New Way to Pair Wine with Food

Conținutul cărții:

Găsiți sticla perfectă de vin de fiecare dată... Pentru majoritatea oamenilor, degustarea și asocierea vinurilor poate fi o întreprindere complexă, confuză și intimidantă. Nu mai este cazul datorită Drink Progressively. De la Hadley și TJ Douglas, experții în vinuri și proprietarii popularului Urban Grape din Boston, Drink Progressively oferă o metodă ușoară și plăcută de descoperire a vinurilor pe care le veți iubi și sfaturi de specialitate despre cum să le combinați cu mâncărurile preferate. "Scala progresivă" a Urban Grape, un mod unic de organizare a vinurilor de la cele mai ușoare la cele mai corpolente, este tot ceea ce aveți nevoie pentru a pune piesele de puzzle ale vinului la locul lor. Vinurile cu cel mai ușor corp, comparabile cu laptele degresat ca textură, pornesc de la 1 pe scară, în timp ce vinurile cu mult corp, asemănătoare smântânii, se află în vârful scalei, la 10. Înțelegerea acestui principiu simplu este cheia pentru a demistifica provocarea combinațiilor de mâncare și vin.

Cu Drink Progressively, veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a selecta vinul perfect pentru orice ocazie, inclusiv regiunile și soiurile preferate ale lui Hadley și TJ din fiecare categorie progresivă.

Ce să mâncați (și ce să evitați) cu fiecare tip de vin.

Indicații, sfaturi și know-how de specialitate pentru a vă face cunoscători ai vinului acasă, în orice restaurant și în magazinul de vinuri preferat.

Și combinații de rețete delicioase de la Gabriel Frasca, bucătar-șef executiv al apreciatului Straight Wharf din Nantucket.

Plină de sfaturi interesante, amuzante și utile despre vin, Drink Progressively este cartea ideală pentru oricine se bucură de vin sau dorește să învețe cum.